- ＜タコヤキスキイ♪＞の空間 /
- コレクション /
「関心空間」の作ってみたいレシピ、集めてみました！
- 80キーワード
「関心空間」で披露された美味しそうな自慢料理のレシピ、ぜひ一度は作ってみたいなあ。
というわけで、レシピ集を作ってみました。
- 2010/01/21更新
- 2006/11/24登録
- 13373クリック
タモリのピーマン丼
ピーマンが余っていたので、レシピを探していたら良さげなものを発見 ■用意するもの ピーマン ごま油 出汁 醤油 酒 みりん じゃこetc あと、白いご飯 ■作り方 1）ピーマン細切りに切って、ごま油で炒める（しんなりするくらい） 2）出汁、醤油、酒、みりんを入れて、クタクタになるくらい煮詰める 3）冷蔵庫で一晩冷やす 4）次の日温かいご飯にのせて、じゃこをかけて「いただきます」 よく炒めることによ...
鶏団子ごぼう鍋【超低カロリー美味鍋】
今日は私が超～～～～はまってるお鍋の紹介です。 【材料】 ・ごぼう 一人につき2本くらい ・鶏団子のタネ あとは、お鍋の定番ものを・・・ きのこ類、せり、水菜、白菜、おあげ、お豆腐、とかとか。 【作り方】 ①鶏がらスープを作る。めんどうだったら、お湯に鳥ガラスープのもとを入れたものでOK。 ②ごぼうはささがき、ただひたすらささがき。 ③鶏団子のタネは私は下記の２種類が好き。 ・鶏のひきにく＋刻み...
中尾鍋
いつだったかTVで中尾彬氏が作ってた鍋料理。 白菜と豚肉のシンプルな鍋料理なんだけど、試しにつくってみたら、ホントに簡単＆まいう～♪ 信じられないくらい白菜を喰ってしまう鍋でつ。 我が家でもすっかり定番になりますた。 以下レシピ。 （二人分・我が家基準） 材料：白菜1/4玉。豚バラ肉：200～300ｇ。芋焼酎：水＝１：１（白菜が1/4～1/3程度浸るくらい） １．白菜を食べやすい大きさに切り、鍋に...
アボカド裏技
今日はアボカドのウラワザなぞ。 ちょっと固めのアボカドを買ってしまった。 アボカド調理日までに、買っておいたアボカドが柔らかくならなかった。 アボカド好きな方なら１度は経験あることでしょう。 でも早くにアボカドが柔らかくなるウラワザがあるのです。 それは・・・ 【アボカドを米びつの中に入れる】 のです。 もちろん、皮むいたり、カットしたりしちゃだめですよ～（笑 冷蔵庫から取り出して、水分を良くふき...
アボカドのレシピ①【ダイエットにもおすすめ】
関心空間みてたら、アボカドが人気になってる模様。 覗いてたら、アボカドのレシピ教えて～みたいなKWがあったので、アボカド好きな私としては、これは！！！と思い書いてる次第であります。 ◆アボカドのサラダ ①レタス、ベビーリーフ、きゅうり、たまねぎなどのお好みの野菜を切る。 ②いか、ほたて、あじ、まぐろ、、、なんでもいいので好きなお刺身を用意する。もちろん１種類でもOK。 ③アボカドを好きなようにカッ...
アボカドレシピ②【鉄人に勝ったスープ】
では、次のアボカドレシピを。 和の鉄人、道場六三郎に勝った「アボカドスープ」をうちでカンタンに楽しむレシピです。 ①缶詰のフカヒレスープを用意する。コクを出したい時は金華ハムとか、ベーコンとかでだしとって入れてもいいです。干し貝柱をもどして、ダシ＆具を入れてもOK。 そのへんは適当にアレンジで。 ②アボカドをフードプロセッサーでトロトロに。 フードプロセッサーなかったら、すり鉢系で適当につぶしても...
アボカドレシピ④【意外な組合わせがはまる！】
こりもせずに一人アボカドレシピ続行（笑 これは、10年くらい前にNYのカフェで出会い、衝撃を受けた作品です。 多分こんな感じかな～、と作ったら、再現できたのでご披露します。 香菜大っ嫌いな私が唯一食べられる香菜満載料理でもあります。 ①アボカドはチョップする。（個人的には粗めの方が好き） ②むきエビ（小）は塩茹でしてさます。 ③たまねぎはみじん切りにしたら塩もみして水で流す。 ④大量の香菜をみじん...
アボカドのレシピ③【ビールがすすむぜ。】
調子のってまたまたアボカドの話。 今日はアボカドのテンプラです。 ①テンプラの衣を作る。（フリッターの衣でもOK） ②①に、オレガノとクレイジーソルト（クレイジーソルトがなければないでも大丈夫）を投入。 ③で、衣つけてあげる。 ④レモンをかけて食べる。（塩っけが足りなかったら、お塩を少しつける） うま～～～～～～～～～～～～～～～！！ ビールすすむ～～～～～～～～～～～！！ このためだけにテンプラ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
メイン
コメント (26)
最新コメント10件
2007/04/29
kaerusensei 毎日の何気ない料理が選ばれて、嬉しいです！若干酔って書いたので、半分忘れかけていたＫＷで恐縮です・・・
＜タコヤキスキイ♪＞ 揚げ物は、つい、一度に大量に作ってしまうので、さっと作って、できたてをいただくのはいいいなあ、と思いました。牛蒡は美味しいですよね。
2008/02/13
pine ステキなコレクションに入れていただきありがとうございます！私のはレシピと言うにはちょっとあれですが（汗）、便利なので是非試してみて欲しいです♪美味しそうなレシピがたくさんで、ついついあちこち徘徊してしまいましたー。
＜タコヤキスキイ♪＞ パスタを茹でるときの吹きこぼれがどうにかならないかと思っていたので、ありがたかったです！ やってみます！
2009/01/21
まついも コレクションに選んでいただきありがとうございます。それにいろんな方のレシピもみられてとっても助かります！これからもよろしくお願いいたします。
birochana これ、ブックマークして大事に役立てたいと思います。参考にさせて頂きます。
＜タコヤキスキイ♪＞ >まついも アボカドは、買い時がむずかしいと敬遠してたんですが、完熟させる裏技を教えていただいたので、これから楽しみです♪
＜タコヤキスキイ♪＞ >birochana ありがとうございます♪ お役に立てたら嬉しいです♪
2009/02/15
まついも またまた選んでいただきありがとうございます。裏技までのせていただき感謝感謝です☆お店だけでなくレシピもこれから頑張ります！
2009/02/16
＜タコヤキスキイ♪＞ 牛蒡が好きです。鍋だとたっぷり食べられますね♪
- すべてのコメント »
つながりコレクション (1)
愛を感じるキーワード
- (＜タコヤキスキイ♪＞)
たまたま出会ったキーワードの中で、そのキーワードへの強い思い入れを感じたものを、勝手にコレクションしてみました。 なんだか、編集者になれたみたいで楽しいですね。
＜タコヤキスキイ♪＞のコレクション »
愛を感じるキーワード
たまたま出会ったキーワードの中で、そのキーワードへ...
