地ビール！

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最近地ビールが気になります。

種類がたくさんあって、どれもこれも試してみたい！
お気に入りのビールを見つけるの楽しいですよね。

最初の９つは気になる変り種。
あとは北から南まで。

※日本の地ビール限定

※ほかにもあるよ！ってときは気軽にコメントください。

味が予想できないが、飲んでみたい

ミルクで出来た発泡酒「ビルク」

　北海道の中標津町から牛乳を使ったビール（正確には発泡酒）が発売になりました。　ビール＋ミルクで「ビルク」。　どんな味なんでしょう・・・　中標津町は根室管内の中部に位置する標津郡の町で、とても酪農が盛んです。その酪農のメインが乳牛で、美味しい牛乳がたくさん生産されています。　しかし、その牛乳の消費が低迷し大量に破棄されたというニュースが伝えられたのは記憶に新しいところです。廃棄された牛乳は...

色がきれいです

ワサビエール

なんと、ワサビのビールです。以前、帰省したときに初めて飲みました。色はキレイなペリドット色で、味は意外にも爽やか！ワサビの、鼻にツーンと来るカンジを予想していると、裏切られるかも。でも、嬉しい裏切りです。岩手県宮守村（「遠野物語」の遠野からそんなに遠くない）の地ビール工房が作っていて、併設のレストハウスで味わえます。ゆったりとしたドイツ風（？）のお店で、おいしい食事と一緒にいただくと格別！...

いい香りがしそう

その酵母は秋田県北部のソメイヨシノの花や樹液を源とする爽やかで甘い香りがするビールなんやそうで。あえてホップ感を抑え、ソフトな口当たりとあります。 ◇開　発：秋田県総合食品研究所の中にある秋田県麦酒醸造技術研究会 ◇ルーツ：秋田県下のソメイヨシノの花や樹液から300以上の酵母サンプルを収集し、ビール醸造に適した酵母をピックアップ。香味特性に優れるものの（桜っぽい？）醸造特性に難があったため、ビール...

こちらは香ばしそうな・・・

そばビール

新潟県小千谷市の蕎麦屋で、見つけました。クルマで出かけたので、食事の時には飲めなかったのですが、なんか妙に気になりましてね、会計の際、店員さんに「デリバリーできますか」と尋ねたら、快く売ってくれました。自宅へ持ち帰って、早速飲んでみましたよ。一瞬地ビールのような芳醇な味わいが、お口いっぱいに広がりましたが、結構あっさり系です。アルコール分が2.9％ですから、仕方ないか・・・。名前は「そば...

トマトのビール？！

トマト・ビベーレ

チャレンジ精神旺盛で新しいビールを次々と商品化している新潟の地ビールメーカー、エチゴビールが開発したトマト原料の発泡酒。来月発売。３２０ミリリットル瓶￥420。『トマトは繊維質が多く扱いが難しい。最初の試作品は「はっきり言っておいしくなかった」（行田社長）。ドイツ人のブラウマイスターが独自にレシピを考え、試作を重ねること五回。ようやく納得の味を生み出した。』（日本経済新聞2005年11月24日...

甘くておいしそうなイメージ

いちごエール

那須高原ビールで取り扱っている、季節限定のビール。本物のいちごを贅沢に使って作られているそうです。口に含んだときの香りと酸味が、いちごって感じです。甘くはないと思ったのですけれども。いちご好きな方は如何でしょうか。

けっこう派手なピンクですね・・・

ピンクの発泡酒『CanaStory』

ピンクの発泡酒『CanaStory』が今日12月10日から発売になりました。 CanaStoryは札幌・藤女子大学と北海道・石狩市の地ビール会社がコラボで開発したもの。「あまりビールを飲まない女性も楽しめるように」とのコンセプトで、ピンク色の発泡酒の開発が始まったとのこと。まあ、ビールを飲まない女性に遭遇したことは、あまりないのですが、新たな味が北海道から始まるのはとてもうれしいことです。...

社長じゃないけど飲んでいいですか？

社長のよく飲むビール

って、なによー・・。ななんと、函館の地ビールで、名前が「社長のよく飲むビール」 2002年から金賞受賞？！うっそー・・このビール、会社を立ち上げてしまったお友達への贈り物にもちょうど良いかもしれませんね！期間限定醸造で発売は今年で4年目。函館山の地下水を100％使い、1ヶ月間じっくりと熟成させることで完成するアルコール度数が約10％の他では味わうことが出来ないとても贅沢なビールです。度数...