札幌蕎麦
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札幌のお蕎麦屋さんです。
お蕎麦、月に一度以上は食べたいと思います。
（ほんとは週に一度でもいいですが行けない）
「まるき」は年に何度かは行きます。
ラーメンやうどんは家でも作るけど
お蕎麦はねえ。
外で食べたい。
おいしいお蕎麦ってつくづくおいしいですね。
粉と水をこねてるだけなのにどうして
「すごくおいしい」と「そうでもない」に差がつくんだろう？
それはうどんやピザだってそうですね。
単純だからこそ違いが顕著なんでしょうか。
でも高級っぽいお店はね、
緊張しますね。
「こだわりのナントカ」っていわれるとね。
おなかもすぐ空くしね。（大体すごく少ない）
どちらかというと田舎ふうのより更級が好きです。
せいろともり、海苔が乗ってるかどうかだけじゃなく
つゆの配合も違うそうです。
知らなかった。
（東屋本家のサイトより）
どう違うんだろ？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
毎日新聞web版の「そばを極める」
↓
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/...
- 2007/05/25更新
- 2007/04/15登録
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まるき
札幌のお蕎麦屋。 街なかにあって行きやすいお店。 炊き込みご飯とおかずのセットや天ぷらセットも手軽でおいしい。 季節の変わり蕎麦もある。 地下はちょっとおしゃれな居酒屋。 なんでもおいしいし落ち着けて大人っぽい。
古祁庵
札幌の蕎麦屋。 わりと有名店。 西友旭が丘店に行く度に気になるお店。 ちっちゃい窓と暖簾がいいかんじ。 http://72.14.203.104/search?... ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ やっと行けた。 せいろ 800円。 量は少ない。 しかし、お蕎麦もつゆもとてもおいしい。 雰囲気もお店の方もいいかんじだった。 次はそばがきも食べてみたいな。
東家寿楽
札幌・円山のお蕎麦屋さん。 せいろ（？）の海苔がたっぷりでおいしい。 お店もゆったりしてていいかんじ。 札幌では老舗のほうです。 http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/...
そば処 州
札幌の蕎麦屋。 すすきのにある。 朝4時まで営業。 終電過ぎてススキノにいることはまずないのですが 夜9時、10時過ぎて軽く食べたいときには便利そう。 （深夜ラーメン屋さんに行くのはカロリーが… ススキノの深夜営業のお蕎麦やというと 「まる山」しか知らなかった。 でも実際にはいくつかあるのね。 http://www.simple2-j.com/susukino/... カウンターのみのちいさいお店...
しの崎
札幌のお蕎麦やさん。 電車通り沿い。 夜は居酒屋営業。 日祝定休。 鴨せいろ食べてみました。 お蕎麦（麺）がおいしかったです。 http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/...
まる山
札幌・すすきののお蕎麦屋さん。 昔から変わらない。 年中無休。 深夜まで営業してます。 メニュー豊富で安い。 お店が広いのでいつでも入れる。 場所も便利。 ありがたいお店。 http://www.sobaland.com/49.htm
東家本店
札幌・中央区のお蕎麦屋さん。 札幌では老舗。 市内に数店舗あります 百貨店（丸井今井とロビンソン）にも入ってます。 更級蕎麦。 かしわぬき（かしわそばの蕎麦抜き。）もあります。 オーソドックスで落ちついたお店です。
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pindot
おやつ愛好家です。 今年は腹八分目でいきます。 ブロンディ熱が再燃。 MYSPACEで試聴できます...
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- http://pindot-mizutama.blog.drecom.jp...
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2008/10/10更新
- 2003/07/05登録
