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沖縄ガイド ～沖縄旅行顛末記～
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９月1日から7日まで新婚旅行と題して沖縄に行って来ました。
事前に関心空間で情報を仕入れて行ったおかげでとても充実した時間を過ごすことが出来ました。
そこで、ご協力頂いた皆さんに感謝をこめて、また、これから行かれる方の参考になればいいなぁ、ということで私が沖縄で見聞きしたことをコレクションにしてご報告します。
なんせ北海道の片田舎在住なのもので、みなさんの感覚とはズレているところもあるかとは思いますが「この田舎者め！」と笑って許して下さい。
今回の旅行の日程
９月1日 北海道を出発→羽田空港→那覇空港→石垣空港→ホテル日航八重山チェックイン→居酒屋で夕食
９月2日 スキューバダイビング→市役所通りで買い物→居酒屋で夕食
９月3日 フェリーで竹富島へ→水牛車→コンドイビーチ→フェリーで石垣島へ→レンタカーで川平湾へ→市役所通りで買い物→焼き肉屋で石垣牛
９月4日 ホテル日航八重山チェックアウト→飛行機で沖縄本島へ→レンタカーでブセナテラスへ→ブセナテラスでディナー
９月5日 ブセナテラスのビーチとプールでセレブ気分を堪能
９月6日 ブセナテラスチェックアウト→美ら海水族館→沖縄そば→ホテルJALCITY那覇チェックイン→夕食は国際通りのタコス屋とステーキ屋をはしご
９月7日 国際通り周辺で買い物→JEFで朝食→沖縄空港→羽田空港→20時すぎに北海道到着
- 2007/10/04更新
- 2007/09/11登録
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- 食べてきた沖縄料理等を紹介します。
沖縄そば
沖縄県で食べられている麺料理。麺は小麦粉100%でかんすいを使って作る。スープは、もともと鰹節や昆布でしっかりおダシをとるお土地柄だからか、とてもあっさりすっきり。食べやすいです。一言に沖縄そばといっても地方によって面のかたちやスープの味がぜんぜん違っていて、名前も「八重山そば」「宮古そば」「久米島そば」「名護そば」「与那原そば」「やんばるそば」とそれぞれの地名を冠して呼ばれています。 沖縄に旅行...
タコライス
沖縄料理。タコスの具（挽肉・チーズ・レタス・トマト等）をご飯の上にのせて、サルサソースをかけて食べる。1960年代、沖縄県金武町のキャンプハンセンあたりが発祥の地とされている。 9月の沖縄旅行で食べて来ました。 正直ね、あまり期待していなかったんですよ。私は基本的に「ご飯の上に生野菜をのせるのは邪道」と考えており、酢豚やハンバーグのパインにも否定的という古い味覚の持ち主なので「ご飯の上にレタスとト...
チャンプルー
沖縄県の郷土料理。野菜や豆腐などを炒めたもの。チャンプルーとは琉球語で「混ぜこぜにした」というような意味がある。「ゴーヤーチャンプルー」「タマナーチャンプルー」などのように主な材料の名を冠して呼ばれることが多い。 沖縄旅行で行く先々で食べて来ました。私が食べたのは「ゴーヤーチャンプルー」「ボークチャンプルー」「フーチャンプルー」「ソーミンチャンプルー」「アダンの芽チャンプルー」。その他にも違う名前...
大東すし
沖縄県大東島で食べられている寿司。醤油に漬け込んだ魚（さわら等）とわさびや洋カラシを寿司飯にのせて食べる。 沖縄旅行に行った際に那覇空港の売店で購入して食べました。簡単にいうと「サワラのヅケ」です。美味しかったです。 さて、沖縄県の大東島に何故、江戸前の寿司の技術である「ヅケ」が伝わったかというと、1900年頃から始まった大東島の開拓が八丈島の人と沖縄本島の人の手で行われたから。大東島は沖縄の文化...
島らっきょう
沖縄県で食べられているらっきょう。本土で食べられているらっきょうより小型で細長くネギに近い形で香りと辛味が強烈。 沖縄旅行で初めて食べました。鼻に抜ける風味（生のタマネギをガブリとかじる感じ？）が強烈で、きっと好き嫌いが別れるんだろうなぁ、と思ったりしましたが、私は大好き。お酒がすすみそう。 今回の沖縄旅行では、塩漬けして鰹節をかけたのしか頂きませんでしたが、チャンプルー、天ぷら、キムチ漬けなど色...
A＆W
アメリカを中心に展開しているファーストフードチェーン。日本では沖縄のみ。日本で初めてのファーストフードレストラン（1963年）。 6泊7日の沖縄旅行で3回も行って来ちゃいました。 1回目 空港店 モッツァバーガー カーリーフライ ルートビア 2回目 石垣店 ビッガーDXベーコンチーズバーガー ルートビア 3回目 空港店 チキンサンド ルートビア 食べた感想としては、ハンバーガーは思ったよりアッサリ...
JEF
沖縄県で展開しているファーストフードチェーン。ハンバーガーやホットドックを主に販売している。 沖縄に旅行に行ったとき食べて来ました。 ご注文→ゴーヤーバーガー・ソーキバーガー・烏龍茶 ゴーヤーバーガーですが、ゴーヤーの薄切りを卵でとじたものをバンズにはさんだハンバーガー。ソーキバーガーは、沖縄ご自慢のソーキ（豚あばら肉）を中華まんの皮っぽい白いバンズにはさんだハンバーガー。どちらも美味しかったです...
ブルーシールアイスクリーム
沖縄県を中心に販売されているアイスクリーム。サトウキビ、ゴーヤー、美らイモといった沖縄の食材をつかったフレーバーがあり、沖縄土産の一つとして定着しています。 沖縄へ旅行に出かけたときに初めて食べました。食べたのは紅イモ、美らイモ、バニラ。ホテルでカップアイスを買いました。お気に入りは紅イモ。コクがあって美味しいです。 ↓のようにかなりたくさんのフレーバーがあるけどずんぶ制覇してみたい。インターネッ...
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