あ、たいやき食べたい。

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「たいやき・たい焼き・鯛焼き」どれが正式なのかわかりませんが、一口かじれば幸せを運んでくれます。あの甘い匂いがたまりません。そんな街角のたいやきをコレクションしてみました。

画像は江戸川橋の浪花家さんから拝借。ここは相当通いました。

麻布十番の超有名店

およげ！たいやきくんモデル「浪花家総本店」

およげ！たいやきくんのモデルになったという、老舗たいやき屋さん。お店に近づくと、まずそのレトロな風情にやられた。入り口からして、さすが1909年創業だけある、という佇まい。たいやきは、焼き方がちょっとかわっていた。普通は、2枚の鉄板の両方に皮部分の用意をしておいて、どちらか一方に餡を乗っけた後、鉄板をぱたんとたたんでつくられることが多いように思う。しかし、ここでは、鉄板1枚を使って、まず片方の皮...

三鷹でたいやきといえばココ

甘味処たかね 1953

「たいやき」にも養殖物と天然物があるとは、しかも一本釣…（笑） http://kanmidokoro-takane.com/... ↑ページ下の画像クリックで動画見られます。（要QuickTime）寡黙な(ちと怖い)おばちゃんの機敏な動き。目の前の一丁焼きから次々繰り出される焼きたてのアッチッチ！一尾¥120 ゆるめの餡にぱりぱりの薄皮がいい塩梅で…うまいっ！ 12/6 ベルリン・バロックゾリ...

高級鯛焼き！！！

柳家の鯛焼き

人形町の甘酒横町にある、大正5年創業の鯛焼き屋。麻布十番の“浪花家総本店、四谷見附の“わかば”と並んで、鯛焼き御三家なんだとか。平日2時半くらいに行ったのに、お店の中に12～3人の行列。次々に人がやってくるので、列の人数は減りません。リズミカルに焼いてゆくんだけど、一つずつしか出来あがらないので、結構待たされます。でも、美味しそうな香りがただよっているので、待っている時間、胸の中で期待が...

松戸の有名店

たい焼ききくや

JR松戸駅を降りて西口に向かい、線路ぞいを河合塾のほうへちょこっと歩いて行くと行列のできているお店が。そこが松戸の有名なたい焼き屋「きくや」。たい焼きの必須条件(勝手に決めた)である「皮がぱりぱり、あんこはたっぷり」を十分に満たしており、特に後味が濃くない粒あんは絶品である。そんなたい焼きの味よりも気になるのはここのおやじさん。無口。しかも常に怪訝そうな顔をしている。怪訝そうな顔をしながら黙々...

１匹だけ買って良し！

あかねや亭一匹や

京王線初台駅南口出て右手すぐにある鯛焼き＆たこ焼きやさん。鯛焼きは１匹８０円。おいしいですよ。しかも店名の通り、１匹（個）から買ってよし！「１匹専門歓迎」の看板もあります。たこ焼きは買ったことないですけど。看板の「鯛焼くん..アナログ..たこ焼くん..デジタル..１匹や」の"アナログ"、"デジタル"はちょっと謎？写真は私のオリジナル..あまりうまく撮れてませんけど... 店内は映画のポ...

世田谷のたいやき

たい焼き / たつみや

東急世田谷線下高井戸駅下車。駅前日大通りを日本大学方面に行くと「たつみ」という居酒屋にたい焼き「たつみや」があります。ここのたい焼きは甘すぎない餡に、秘伝のサクサクの皮が魅力。他のたい焼きにはない食感です。世田谷でたい焼きと言えば「たつみや」。辛党のお兄さん達も、ここのたい焼きだけは並んででも食べたいというおいしさです。「どっちの料理ショー」にも紹介されました。焼きたてを食べるのが一...

吉祥寺のたいやき

たいやきの天音

-----アツい日でもイケちゃう、アツいたいやき屋さん。　吉祥寺はハモニカ横丁に居を構えるたいやき屋さん。　前々から気になってたんだけど、いざ行こうと思ったらシャッター降りてたり（しかも長期）、やっと開いたと思ったら「すいませーん、今日はたいやき売り切れちゃって……」　と云われたり、で、今日の今日まで食べられなかったのでした。　そんなこんなで2007年6月16日(土)、練馬区で31度とか...

鎌倉山あずき茶屋のたいやき

たこやきの「築地銀だこ｣を経営している会社のたいやきのチェーン店。（現在全国に11店舗）いつもお店の前に列ができているし、たいやきを焼くあまりのいい匂いに釣られてテイクアウトした。私はあんこが苦手だが、ここのたいやきの餡は甘くなくておいしい。今度は今日売り切れだったおはぎとカスタードのたいやきを買いたい。