餃子屋 (まとめ) - 関心空間

みんな大好き！餃子屋さん特集

京都の隠れた名店

ミスター・ギョーザ

味噌だれで食べる、本当においしい餃子。京都の隠れた名店で、最近メディアに取り上げられるようになった。知る人ぞ知る店。王将なんかより絶対においしい。夜に行くと品切れで閉店していることも。仕事帰りに食べようとして到着したら閉店だった、ということがよくあった。夕方になると近所の人が晩ご飯用に買っていく姿が見られる。場所的には、ちょっと交通の便が良くなく、近くにこれといって観光地もないので（あえて言えば東...

杉並で食せる博多鉄鍋餃子

なかよし(餃子)

九州博多鉄鍋餃子処。鉄鍋にぎっしり並べた餃子を焼き上げて鉄鍋ごとテーブルに出すという、何とも豪快(?)な餃子店。具がたっぷりと入っていて食べ応えがあるが、少し小ぶりなのと結構さっぱりとしている為、２人前などはぺろっと平らげてしまえる。とりあえず私は一人で３人前食べました(笑)　その他にも九州のおきゅうとや薩摩揚げなどたっぷりとメニューは用意されていていずれもかなり美味しい。餃子は注文して...

激戦区・宇都宮の有名店（１）

みんみん　

宇都宮にある餃子専門店。初めて行ったときは店内の活気に圧倒されました。メニューが焼、水、揚げ餃子の３つしかないし、店内は人いっぱいだし、いつ注文するか分らないし...。お会計の時も緊張した。忙しから、いつ誰に声掛けていいのかわからないし、「や、焼餃子ひ、ひとつと...ラ、ライスひとつです」なんてドキドキで言ったのを覚えてます。安いし早いし美味しいので宇都宮へ行くと食べに行きます。 ...

激戦区・宇都宮の有名店（２）

正嗣

たかが、餃子とあなどるなかれ。正直ここまで美味しいとは。食べた瞬間から口に広がる香ばしい味、薄皮の食感と野菜を使用したジューシーな具は、一度食べたら病みつきになります。餃子の為だけに、遠くから足を運ぶなんて、なかなか考えられないけれど、一度は宇都宮で餃子食べてみることをお薦めします。目から鱗かも。

名古屋の有名店

大須「百老亭」の餃子

dancyu93年8月号にも登場。名古屋で最初に餃子の屋台を始めた、餃子専門店の老舗。じゃーっと水で蒸した後、かりっと焼き上げる。しかしふわっとした食感なのね。にゃんと売上は1日5000個。焼き餃子は10個400円スープ餃子400円卵スープ餃子450円（しゃしん）ちび餃子なのでビールのつまみに20個30個いけちゃうです。空腹度によっては50個はいけるな！今回はスープ餃子に行っちゃって最多...

家庭的な雰囲気でリピーター率高し

大連

　　大田区山王にある「中国家庭料理」の店。が，我々の認識ではとにかく「旨い餃子の店」である。焼き餃子，水餃子，茹で餃子，どれをとっても逸品なり。予約をすると餃子の中身もいろいろ変えてもらえる・らしい。実は昨日夕方の開店と共にはいったら「昼に予約が入っていて，仕込んだ残りがあるから」ってんで「ダイコン・カキ入り」というのが食えたのね。これがまた旨かった。

コンピュータにも自転車にも強く、しかも旨い！

餃子喰人

　残念ながら、閉店されてしまいました。このキーワード自体は残しておきます。　餃子屋さん。FreeSpotサービス導入で、無線LANが楽しめる餃子屋さん。　ご夫婦ふたりでやってらっしゃるアットホームなお店です。注文を受けてから皮を延ばし具を包んでつくります。お忙しいときはご夫婦で、それ以外の時はIT通のマスター（なぜか餃子屋さんなのにドットコムマスター資格を取っている）が。目の前で次々にきれいな...