柳宗理 (まとめ) - 関心空間

みんな大好き！柳宗理

まずは小物から揃えてみては...

柳宗理　カトラリー

必要に応じて揃えたものが多かったのでキッチンツールは玉石混合。キッチン周りはいつか同じブランドで統一したい！と常々思っていたのでいろいろなキッチンツールを見比べて検討していました。そんな時に関心空間で私が今まで気づかなかった”柳宗理”に出会いました。ボウルが使いやすいらしいのですが、今ボウルには特に不自由していないのでまずはカトラリーから購入して様子を見ることにしました。とりあえずはテーブ...

1人暮らしの人にもこれはお薦め

柳　宗理　（ケトル）

やかんは絶対にコレにすると決めて、購入。柳宗理のケトルです。なんといっても飽きのこないデザインと滑らかでキレイなフォルムと優れた機能的なトコ。買う前に「早く沸く」「注ぎやすい」といういろいろな声を見てきました、聴いてきましたが実際使用して、その通りと納得！「手元で加減できる為、コーヒーのドリップがしやすい」「底面が広く熱が伝導しやすい為、お湯が沸くのが早い」「持ち手も十分持てる...

何の変哲もないボウルこそ真骨頂！

柳宗理のボウル

今もってる普通のやつでも事足りるし、必要に迫られてない、しかもボウルにしてはちょっと値が張る。ずっと欲しくて、でもいつも売り場に行くと「また今度でいっか」と先送りにしてしまっていたこのボウル。ついに手に入れることができました。といっても、自分で買ったわけではなく、素敵なことに、とある引出物のカタログギフトに、柳宗理ボウルが４サイズセットで載っていたのです♪ 迷わずこれに。やっぱり、...

値段の割には、あれば超重宝！

揚げ物、焼き物をするとき、肉や魚をひっくり返す際に、菜箸で掴み損なって悲しい（熱い）思いをしたことが無いだろうか？食卓でパスタやサラダを大皿に盛りつけたものの、菜箸やスプーンやフォークでの配膳に苦労してはいないだろうか？ホテルマン並みに器用な方には余計なお世話だが、不器用な方はこの「トング」を使われることを是非おすすめしたい。焼き肉屋に行くとお肉をひっくり返すために付いてくるアレである。最近...

これはもう！！いわくつきの名品です。

柳宗理さんの土瓶

先日、柳さんの「土瓶」を買い損ねました（涙）実は、気を利かせた某デザインギャラリーのオーナーより「取り置きしておきましょうか？」との嬉しい申し出があったのですが・・・・すっかり連絡を忘れてました。次はいつ入荷するかわからない（４ヶ月待ち？）とかで、非常にもったいないことをしてしまいました。とっても美しい土瓶です。 ■白磁土瓶、第11回ミラノ・トリエンナーレで金賞 ■1956、多治見陶磁器試験所...

毎日の台所仕事が楽しく！！

柳宗理ステンレスミルクパン 16cm ミラー

一目惚れでした。柳さんのお名前は以前から耳にしていたけれど「ふうん」とまあそれくらいで。実際目にする機会もそんなになかったし，鍋なんて使えりゃいいじゃんておもってた。しかしこれが見事にほれ。考えられたデザインてのはきれいなものだ。機能美って言葉があるほどに。手に持ってしっくりくる。左右両方から注げる。蓋をずらせば湯切りもできる（わたしが買ったのは蓋付ではないけれど）。便利!! 台所仕事...

使う前に"焼き"を入れるのが肝

柳宗理　鉄フライパン25cm

テフロン加工のフライパンが駄目になってしまったのでどうせなら欲しいものを買おう、と思って買ってみました。以前無印の鉄製中華鍋を買ったときに焼きが足りなすぎたので今回は汗だくになりつつ数十分頑張ってみたら、使うのがもったいないぐらいに青いきれいな色になりました。画像ではあんまり写ってないんですけど、、テフロンと違ってお手入れは必要ですが、なんでもないものを焼いても美味しく仕上がるので鉄製のもの...