中華料理2005
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今年の忘新年会はチャイニーズなんぞ、如何でしょ！？
- 2005/12/12登録
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- モダンな雰囲気で食す香港料理。
錦食伝説
今月、汐留の会社に転職した食通の友人に連れられて行った店。 旨かったです。中華料理と言えば、「脂っこい」と相場が決まっていますが、ここは違います。野菜料理2種、魚料理2種、肉料理4種の計8種類の中から2品選ぶというランチを食べましたが、ここのなら毎日喰えます。ってか、職場がこの辺の方々が実に羨ましい！！メニューにも書いてありましたが、何でも「化学調味料に使用を一切避け・・・」とのこと。なるほど、納...
- 汐留にできた『中国飯店』の新スタイル店舗。
中国飯店 潮夢来
黒酢の酢豚と担々麺…。はぁ（至福のため息） 汐留の日テレビル１階の中華料理屋。老舗の上海料理店「中国飯店」の姉妹店だそうです。夏になるとオープンテラスになるのではないかしらと思われる、あまり中華らしからぬおしゃれっぽい外観。しかし、中身は本格中華です。 先に書いたように、ここでぜひ食べて欲しいのは黒酢の酢豚。酸っぱいし、味が濃い。しかーし、これが癖になる。結構分量があるのだけれど、気づくと完食して...
- あの人の超有名店ですよ！
四川飯店
昨晩、陳建一さんのいる赤坂本店に行って来たですよ。 http://loft.teto.co.jp/sisen/ 料理もなかなか美味しかったですが、それ以上に感心したのが接客。給仕以外に仕切る人が一人ついたんですけど、この人がよくできた方で、当方が話に熱中してると見るや 「当方でお取り分けしましょうか？」 料理についてきた凝った鳥の飾りに皆が興味を示したら、 「作るのにどのくらい時間かかると思います...
- 実は新宿二丁目の顔。
随園別館
新宿通沿い，新宿2丁目付近にある北京料理屋。水餃子がうまい。お焦げがうまい。がっさいたいぼう（漢字忘れた…）がうまい。北京ダック3点セットがうまい。しかも安い。 の，ですが，もちろんそれだけではない。 この店，実はネット黎明期からなぜかオフミのメッカ。今でも土日の夜には「いかにも」な男女の集団を二つ三つ見かける。ネット業界で伝説的なオフのいくつかもここで開かれたと聞きます。 なじぇ？ 由来を知って...
- 今度は六本木・テレ朝通り沿いに移転しました。
南翔小籠
熱い汁がヂュッと入った小龍包。 胡麻油が香ばしいサクサク焼饅頭。 トドメのデザートに杏仁豆腐。 そんなん聞いただけで悶絶死できるヒトがここ関心空間にはたくさんいるのを知っています。ここでいう南翔小籠って中華料理屋さんなんですがね、あ、南翔ってのは中国の小龍包の発祥の地だそうで。とにかく、ここの小龍包が激ウマなんですの。ウマすぎて口に入れた瞬間に時間が止まります。北京語で元気にオーダーを通すオバちゃ...
- アツアツ！飲茶の食べ放題
横浜中華街 招福門
横浜中華街にあるこのお店。 なんと、熱々の飲茶が食べ放題。 しかも、美味しいときてる・かなりのお得♪ さゆりを連れてって・・・ 招福門は、横浜中華街唯一の魚翅酒家（ゆうちいしゅか：フカヒレ専門店）として最高級のフカヒレ料理を楽しめるフロア（6階）と、本格的飲茶がフリーオーダーで食べ放題のフロア（2階）という2つの個性で、皆様に至福のときをご提供いたします。また総席数500席を誇り、1フロア最大12...
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編集部
