スタミナ (まとめ)

うだるような暑さにはスタミナだ!

千葉・佐原の老舗!※今年は23（日）が土用の丑。

うなぎ割烹山田

土用丑の日なんてとっくの昔に去ってしまったわけですが。鰻なんて食べたい時に食べればいいんです。スタミナもつくし。そんなことはさておき。かつて利根川の水運で栄えた香取市の旧佐原市内で、300年に渡って続いている老舗の鰻屋さんだそうです。そんなことはいざ知らず、たまたま入ってそれから気に入ってしまったわけなのですが。炭火でじっくりと焼かれた、柔らかくてほんの少しだけ川の匂いのする鰻と、ほかほかの...

食欲ない時にコレはオススメ。

冷や汁

まだ梅雨明け前だというのに、久々の関東の蒸し暑さに家族3人少々バテぎみ。で、作ってしまいました。宮崎県あたりの郷土料理です。九州出身の母がよく作ってくれました。作り方は、地域や家庭によって少しずつ違います。我が家の場合は、あたり鉢でごまをすって、焼いて熱いうちに身を骨から外した鯵の干物、ヘラに塗って焼いた味噌を加えてスリスリ。それを出汁で伸ばし、豆腐を崩しながら投入、千切りして水に放ちアク...

半蔵門線延伸で行きやすくなりました！

炭火焼肉寿恵比呂

夏ですね！焼肉にビールが私はすきなんデス。そこでおすすめがこちらのお店ですゥ。お肉がお口の中でトロケます。＆肉汁が口の中で溢れ出します。ぜひ彼を誘ってご馳走してもらっちゃいましょ～。店主自ら厳選した食材は、ひと味ちがう！塩でもタレでも美味しくいただける最高の黒毛和牛です。市場から直接仕入れるレバーやホルモンもすごく新鮮。１階５テーブル（２４席）２階６テーブル（３４席）ご宴会は２５名様までご利用...

その昔、ウィッキーさんがCMしてました。

KNK スタミナ源たれ

青森県人なら知らないともぐり！ってくらい有名な『KNK　スタミナ源たれ」です。ちなみにKNKとは「上北農産加工農業協同組合」の略。このたれはリンゴとかニンニクとか青森県の特産物が使われています。焼肉はもちろん、から揚げの下味や冷やっこにかけても美味しいです。ユッケの味付けに使ってもいいかも。仙台や秋田でも購入できるとの情報入手ですが、青森県内のスーパーでは格安で購入できます。お土産にどう...

とにかくネーミングからして秀逸なのである。

漢汁(おとこじる)

別にアダルトビデオのタイトルでは無い。 9/2より店頭発売されたカレー風味？のカップ味噌汁。働く男性を中心とした疲れた現代人を対象としたこの商品は・・・中医営養学を基に、疲労回復、滋養強壮、脳の活性化、健胃消食（胃を正常化させ、消化吸収を促進させる）という効果をもたらす素材を集めメニュー作りを行った、飲めば元気になるカップ味噌汁です。山芋、くるみ、きくらげ、うこん、豚肉、大根、人参、ごぼう等、...

赤坂・リトルコリアの有名店。

おんがね

赤坂の韓国料理店。些か赤坂価格ではありますが、美味しいし変に辛すぎず、そして確実に身体にキイテル感がやってくるお店。先に書いておきますが、「コレが素晴らしい！」とはなかなか一言で言えないので微妙なキーワードになる気がします。しかしながら個人的に体調管理には欠かせないお店であることは確かです。赤坂界隈のランチタイムでは通称「ビビンバの店」でも通るくらい有名らしく、確かにボリュームがあって美味しいビ...

是非とも一家に1つ、どうぞ。

ピィヤーシ

沖縄の八重山に行ってきました。このピィヤーシは、ソーキソバにパパッと振りかけるととても食欲をそそる独特でいい香りがします。野菜炒めのかくし味にも良さそうです。ピィヤーシとは、竹富島独特のグック（石垣）に自生しているこしょう科の植物です。ピィヤーシの実は、春と秋に小指ほどの大きさで実るそうです。中国では、この実を煎じて漢方薬として用いられているそうです。竹富島のおそば屋さん「竹の子」2代目の直子さ...