世界各国グルメ

気軽に旅行気分。

異国情緒たっぷりのインテリアにも注目。

Suna

モロッコ料理やスペインのタパスをアレンジしたオリジナル料理を出す、タイル張りの店内が素敵なお店。表参道で夕食を済ませたあと、ちょっとお茶でもするか…とふらふらしていた時にたまたま見つけたのがこのお店。表通りではない上に地下にあるので、知らなければなかなか辿りつかないかもしれません。階段を下りると、店先にはテラス席があり、常連ぽいお客さんたちが楽しそうに会話に花を咲かせていました。オープンキッチ...

コスタリカと和のコラボ料理店は世界中でここだけ！？

二葉

蒲田にある和食＆コスタリカ料理のお店。 JR蒲田駅から徒歩１５分、京急蒲田駅から徒歩５分、ちょっと裏に入ったところにあります。「ザ・和食店」といった外観の店先に「うなぎ　天ぷら　コスタリカ料理」と書かれたのれんが目印。店内はカウンターに座敷の和食店な造りに、あちこちにコスタリカの飾り付け。メニューには和食とコスタリカ料理が仲良く並んでいます。飲み物はテキーラもありますが、ビール...

とびきりオシャレなメキシカンと言えば。

中目黒 JunKAdelic

　暑い。暑いが空気が乾いて、いい感じの風が吹き渡ってる。　こんな日の夕方は、明るいうちからまったりTEX-MEXに決まっておろう。　ということで急きょ閑人を誘って夕方から中目黒のJunKAdelic（ジャンカデリック）へ。夕まぐれの中目黒銀座を、奥へ奥へぷらぷら歩いて（これがまた、いい感じなのさ）ガラス張りのメキシカンへ。　閑人同士でまずはテカテ。飲みながら、向かいのガード下八百屋さんの元気...

世界４大料理のひとつ・・って知ってました？

レバノン料理シンドバット

中近東料理というのは馴染みがなかった。日本でも目立つ中近東料理というと多くはトルコ料理を指すそうだが、アラビア料理（エジプト料理？）の流れを汲むレバノン料理も中近東料理に属することになるようだ。大体「レバノン料理」と聞いて、ピンと来ない。住んだこともなければ旅行に行ったこともない人間にとっては、根拠もなく「物騒な料理じゃないのか」くらい考えてしまうかもしれない。ところが実際はどうだろう。 ...

食後のデザートには名物「パパナッシュ」をぜひ。

DARIE

日本で1軒しかないルーマニア料理のお店。実は身内がやってるんだけど、贔屓目なしに美味しいです。ルーマニア風ロールキャベツの｢サルマーレ｣、ナスと挽肉の重ね焼きの｢ムサカ｣等がおススメです。ルーマニア料理初心者用に基本的なルーマニア料理が味わえるコースも充実しています。私が特におススメしたいのは、デザートのルーマニア風ドーナツ｢パパナッシュ｣。ドーナツはアツアツのフワフワで、とろーりサワークリー...

馬頭琴の生演奏を聴きつつ羊を食らおう。

モンゴル料理　シリンゴル

初めてのモンゴル料理！　中華の影響を強く受けながら近隣のロシア・中東のエッセンスも効いている、エキゾチックな味でした。マトン中心とお肉メインなのに意外とさっぱり。モンゴルの食事は、羊肉と乳製品中心に成り立っていて、野菜はほとんど食べないそうです。水代わりに出されるお茶も、何と岩塩で味付けするモンゴル風ミルクティー。塩がミルクの甘みを引き出すのか、マイルドな味わいで塩味のミルクティーながら違和感ゼロ...

美味しいビールといったらやっぱりドイツでしょ。

ラインガウ

新宿は荒木町にあるドイツ料理屋。ある日唐突に、ソーセージを肴にビールが呑みたいと言う衝動に襲われて訪れた。ここはドイツワインとドイツ料理の専門店なのだが、そこは無視してひたすらにドイツビールを堪能。写真のソーセージ盛り合わせも大変に美味だった。ドイツ万歳！

5月には丸の内店も新たにオープン。

Manuel Casa de Fado

四谷のポルトガル料理店。海鮮料理を主体としたポルトガル料理、ワインが多種。　日本で初めて唯一の“ファドの家”としてスタートしたとのことだが、ホームページの予定表では2005年７月まででその後は開かれていない様子。ファドというと、NHK衛星放送で、日本の演歌と類似していることが有名で、以前八代亜紀がポルトガルに赴き、現地のファドレストランで歌うという番組を思い出して、期待していたのだが。単に更新...