【冬の友】たべもの編

冬にたべてウマスなものたち。

焼そばまん@ローソン

どろソース使用なのだそうです。とにかく具の焼きそばがうまい。この焼きそば一皿で生ビールを飲みたい。鉄板でじゅうじゅう焼いたのを、はふはふしながら口に入れつつ、ジョッキからぐびぐびと飲み込めば・・・これこそ至福。妄想系中華まんフリークに成り下がり始めてきました。

スンドゥブ

純豆腐の韓国語読みです。小型の土鍋にアサリ、豆腐、唐辛子等々をいれて煮たもの、最後にたまごを落として､机に並ぶころには半熟になっている。韓国家庭料理と言われる店では大抵ある、すごくおいしいです。韓国にいった時には定食屋で良くこれを朝飯に食べていました。スンドゥブをご飯にかけて食べることも良くします、これもおいしいです。ぜひ、トライしてください｡写真は韓国家庭料理チェーンノルブネ水道橋店の...

極旨トンポーローまん@ファミマ

期間限定ものが、一冬単位どころか2週間スパンくらいになっている気がします。何でこんなにせわしいのでしょうか。さて塩豚につぐ極旨シリーズです。具は豚の角煮がゴロンと入っています。筋繊維が歯に挟まります。周大人が食べたら「これはトンポーローではない」とハッキリ言われるでしょう。芥子など付けて食べた方が味にメリハリが付く気がします。

コンビニおでん

今朝、朝食代わりに頂きました。セブンイレブンのおでん。小さい器に・・・・玉子・こんにゃく・だいこん・ウィンナー・・・を入れてもらいました！いやー・・・肌寒くなってきた最近、おでんはうまいですね！！具を食べた後、汁をすする時もまた・・・。幸せ・・・！

セブンイレブンのおでん

よくやってるセブンイレブンのおでん70円均一セール。ここぞとばかりに、今年のセブン初おでんです。この時期が一番おでんが食べたくなりますよね？しかもセブンのおでんはめちゃくちゃ美味いです。自宅でおでん作るよりも美味しい。あのつゆの成分が知りたい… 自宅ではいつもおでんの素を使ってるのでorz やっぱり定番ものが美味いですよね。大根なんかまっすぐ切れ目が入ってる以外にも面取りしてたり、切...

野菜と肉のスープ煮こみ。肌寒くなると作りたくなります。肉は牛のすね肉が本道らしいけど、鶏でも、ソーセージやフランクフルトでも。野菜はきゃべつ・人参・じゃがいもを主体に、冷蔵庫の野菜室の整理を兼ねていろいろ。大ぶりに切った野菜と肉を厚手で大きめの鍋に入れて水をさし、ローリエを手のひらでぱんっと叩いてからひらひら入れる(と香りがよく出るような気がします)。中火で沸騰するまで、あとは灰汁をとりつつ弱...