ヒトと地球にやさしい台所

地球にやさしく自分にやさしく。快適で楽しいキッチン用品や食品たち。

宝島の塩

手塩にかけられた、宝島の職人手作りの塩。鹿児島県トカラ列島。トカラでの塩造りは昔ながらの手造り。美しい海から採取した海水と照りつける太陽が、ミネラル分たっぷりの天然塩を作り上げてゆく。適度の塩辛さの中に甘味さえ感じる薪火で平釜にたたえた海水を、七日七晩炊いて作る。珊瑚礁の海の、深くまろやかな甘みを閉じ込めた粗塩。

海の精

日本の塩、海の精。海の精のふるさとは太平洋に浮かぶ小さな島、清らかな海に囲まれた伊豆大島。そのなかの国立公園内で、清麗な海水100％を原料に自然の力と手間を惜しみなく注いで、ようやく自然海塩「海の精」が生まれる。「本当の塩」。和食には、このまろやかさが、ほんとうにいい。海の精

人と地球にやさしい食器洗剤　森と

人と地球に安心で安全な食器洗い洗剤「森と」洗浄成分の生分解は、24時間で94%、1週間で100％。食事のあとで、食器や鍋のうち、油分のあるものだけを選びスプレー。あっという間に油を分解してくれる。原料に防腐効果の高い青森ヒバを使用、キッチンにぴったりの木の香りでフキンやタワシ、まな板なども除菌。食器洗浄機の洗剤入れに入れても使える。スプレー式で瞬間的に油を分解するから、余分な泡を作らず...

海タンカー事故研究から生まれたエコ洗剤

100％生分解するエコ洗濯洗剤「海へ」海洋タンカーの事故処理研究から生まれた、生分解する洗剤。 1日で97%、7日で100%「生分解」される。す速く生分解されるので、地球にかける負担がとても低い。柔軟剤不要、しかもウールやシルク、カシミヤなどのドライマークOK。泡立ちが少ないのですすぎが1回で済み、水道代はもちろん、時間も電気代も節約できる。何種類もの洗剤置き場もお金も手間も浮く。あ、...

猫柄　KLIPPANスポンジワイプ

KLIPPANは、スウェーデンが誇る1879年設立の老舗テキスタイルメーカー。スウェーデンでクリッパンを知らない人はいないぐらいの人気ブランド。創業者から数えて4・5代目が受け継ぐ現在は、スウェーデンの人気デザイナーたちを起用、テキスタイルに加えブランケット、テーブルクロス、エプロン、バッグなど幅広い製品を手掛けている。モダンであたたかみがあるデザインと品質の高さ。あたたかくてかわいくて、...

ドイツのエコ Froschフロッシュ

ドイツの住居用洗剤メーカーヴェルナー＆メルツＷｅｍｅｒ＆Ｍｅｒｔｚ社。「大事なもののお手入れのため」きれいにし、手入れをし、保持することを企業理念に掲げるヴェルナー＆メルツ社から1986年に生まれたのが、「フロッシュ」ブランド。きれいな水にしか生息しないFrosch（カエル）がロゴマーク。洗浄力に優れ、なおかつ環境にやさしい。リン酸塩、ホルムアルデヒド、塩素消毒された炭化水素などを使用せず...

Frosch キッチンギフトセット

洗浄力の高さと環境への配慮。世界一厳しい水準を持つと言われるドイツ。そのドイツのナショナルブランド、Froschの人気3商品を詰め合わせたキッチンギフトセット。中身は実力派商品3点。フロッシュ商品の中で一番人気の、食器洗い用洗剤「オレンジキッチンウォッシュ」。オレンジキッチンウォッシュを泡に変え、汚れを包み込むようにすっきり落とすことができる希釈用フォームボトル。この2つがあれば頑固な...

クアドロピッチャー

QUADRO PITCHER フランス製クアドロ長年愛用しているのはグラス・ピッチャーの1100mlタイプ。フランス製の優れたデザイン。持ち手の具合もGOOD。ボディの溝のデザインも、シンプルで可愛い。冷蔵庫のポケットにちょうど収まる角型なのも嬉しい。白色プラスチックのふたは簡単に取りはずして、しっかり洗えるところもポイント高い。水出し緑茶を淹れたり、備長炭を入れて美味しい水を作...