素敵な食べもん土産、あれこれ〜☆ (まとめ)

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日本のあちこち（偏ってますが...）に行くライフスタイルな為、その地方のお土産を買って帰る私...。結構ハズレが多いのですが、最近は美味しいモノが増えてきて大変満足しています♪

でも時間が無くて買えない事も多々...（泣）

それでも頑張って発掘していきたいものです。

百貨店にくる物産展も大好きですね〜♪

北海道

北菓楼　北海道開拓おかき

北海道にある北菓楼さんのお菓子。創業当時から販売している人気商品「北海道開拓おかき」。開拓時代に北海道では固くひび割れたお供え餅を金づちで砕き、揚げて食べていた、そんな懐かしい北海道の味を伝えたいという思いから、この『北海道開拓おかき』が生まれたそうです。　「帆立」、「いか」、「秋鮭」、「昆布しょうゆ」、「北海シマエビ」、「甘エビ」の6種類があります。素材はすべて北海道産。粘りとコシがあ...

新潟

ラ・フランスは西洋なしの一種で、1864年、フランスのクロード・ブランシュが発見したものです。そのおいしさに「我が国（＝フランス）を代表するにふさわしい果物である」と賛美したことから「ラ・フランス」の名前が付けられました。ラ・フランスは10月中旬から10月下旬にかけて収穫され、早いものは10月下旬から店頭に並び、販売されます。通常、2～5℃の低温貯蔵庫に約10日間入れた後、常温で10日間熟成（＝...

新潟

もも太郎

新潟の地方アイスキャンディ。小さい時の夏の記憶はほとんどコレにまつわる！と言っても過言ではない程この思い出がいっぱい有る（笑名称は「もも太郎」だが、イチゴ味である。言われて初めて気が付いた！角氷を砕き、シロップを混ぜて凍結した氷粒たっぷりのいちご味かき氷バー。とても後味がさっぱりしている。佐渡工場で製造していて、金北山の伏流水を使っているとか。それでもって基本的には新潟県のみの販売！と...

福井

勝山名菓羽二重くるみ

友人がお土産に持ってきてくれた逸品！福井県勝山の名菓！もともと福井県は羽二重餅が有名で個人的に好きな物で...よく買って帰る。そんな時、その友人から、「今、こういう羽二重餅があって美味しいんだよ♪」と教えられたのだが...その時には発見できず(>

福井

文殊の山　ぴっから揚げ

越前福井の霊峰「文殊山」の麓の在所で作られているひづ菓子を商品化したものです。大豆とゴマに一味の辛さを加えた素朴な味わいのかき餅で、昔ながらの方法で一枚ずつ手で揚げているそうです。このぴっから揚げはかき餅を油（米）で揚げたお菓子ですが、素朴で美味しく、しみじみと食べいってしまいました。手の平ぐらいの大きさで、ゴマと大豆の２種類が入っています。両方とも唐辛子が少しきいています。少々スカスカした...

兵庫

常盤堂製菓播州駄菓子

兵庫県姫路市の郷土菓子。通称、『姫路のかりんとう』かりんとうには唐菓子を起源とする説と南蛮菓子を起源とする説があるそうで、唐菓子を起源とする理由には、小麦粉・米粉の生地を油で揚げる事から唐菓子と共通する技法が用いられているということが挙げられるそうです。一方、南蛮菓子を起源とする説は『南蛮料理書』の菓子の部に「コスクラン」と呼ばれるかりんとうに似た菓子があり、現在でもポルトガルで製造され...

岡山

古見屋の田舎羊羹

明和元年（1764年）創業。隣村、古見村から移り住んだ事から屋号は古見屋となる。福島太郎八から始まり現在まで九代継承。現在は岡山県真庭市落合垂水199に社を構える。明治天皇と昭和天皇に商品を献上した事がある、そうで、素材のこだわりもあるそうです。 H.P.から抜粋してみると... 二百五十年の永きに渡り代々受け継がれてきた古見屋羊羹の味わい。皆様にご愛顧頂いている伝統の味を守る為に、店...

鳴門うず芋

徳島県の（有）栗尾商店さんが製造・販売している期間限定商品（9月～4月販売）。 2007・2008年のモンドセレクションで金賞を受賞している。「自然なものを自然なままに」それが先代から教えられ、守り続けてきた菓子づくりの姿勢です。鳴門金時本来のうまみ、風味、甘味を残し、80年以上つくり足してきた蜜床に手切りして蒸した芋を漬け込んでいます。表面は軽い歯ごたえがあり、中はしっとりやわらかい食感です...