４７都道府県土産（北海道編） (まとめ)

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北海道編です。

しあわせな牛のミルク

↑これが牛乳の名前です！こんなにおいしい牛乳には出会ったことはありません！！！札幌から１時間と少し、車を走らせたところに、牧場「タカラ」があります。広大な放牧地で牛たちが幸せそうにのんびりしています。昨年、北湯沢温泉の帰り道、偶然見つけました。２７６号線沿いに牛がゴロゴロ寝ていました。車を止めて、少し奥に行くと、ヤギや豚、犬（ケンタ）猫もいました。かわいい牧場で、ストレスを与えずに、...

ストロベリーチョコ

六花亭の商品。乾燥イチゴをホワイトチョコでくるんだものです。甘酸っぱくて、乾燥イチゴがほろりとしていて、ばくばく食べられます。ホワイトチョコが絶品。今、いろんなメーカーさんが出しているみたいですが、最初に出したのは六花亭だったように覚えています。どうなんだろう？イチゴ好きには文句なくお勧め

サザエのおはぎ

北海道ではとっても有名なメーカー「サザエ」他の地方でもあるのかなぁ…？おはぎが有名だけれど、おにぎりや、お焼きなんかもある。三越や丸井といった大手デパートはもちろん、いろんなところにあるので、札幌に来たら、一度立ち寄ってみるといいかも。昔は”あんこものなんて、甘ったるくて嫌っ！”とか思っていたのだけれど、最近になって、小豆の美味しさを再確認している今日このごろ。←歳をとったな（笑）そん...

べこ餅（べっこう餅）

北海道では、ごく当たり前にいつでも買える気楽な和菓子。いったん北海道から出たとたん、どこにも無い和菓子。それがべこ餅です。名前の由来は諸説あります。・牛柄に似ているから「牛」＝「べこ」（でも、札幌で牛のことをべこと呼ぶのを聞いた事は無い）・米粉を使うので「べいこ」がなまった・べっこうのようなまだら模様から名づけた他にもいっぱいあるのですが、どれもなんだかイマイチです。上新粉・砂糖...

酒まんぢう

明治初期に銭函駅で販売されていた「甘酒饅頭」の製法に則って、作られた香りのいいおまんじゅうです。北海道の駅弁のはしりだったといううわさも。パッケージに『１００年たって里帰り』と書いているんですけど、詳しい記載が無いので何があったかよくわからないのです。芦別までの線路の絵があるので、今までは芦別に行ってたのかなぁ？個別包装の、封を切ったとたん、ふぅわりと甘酒のいい香りがします。甘さ少なめの...

清月の赤いサイロ

JALの機内菓子にもなった、北海道は北見市にある『清月』の人気商品。おもいっきし、チーズケーキしてますvv しっとりとしてて、口に入れると溶けるような食感は中々なもの。チーズが苦手な人には、ちょいときついですが；；でも、お土産で持っていくと、必ず気に入られる一品なのでした。似たようなお菓子で『ひらけごま』ってのもありますが、黒ゴマがいっぱい入ってて、香ばしい風味が人気となってます。 ** ...

～初霜が降りた朝、地面を踏みしめた時のあの音、あの感触。パイを食べた瞬間の「サクッ」とした食感とイメージを重ねて『霜だたみ』と名付けました～六花亭の板チョコは、”モカホワイトチョコ”が一番好きです。その、特製モカホワイトチョコクリームをサクサクのチョコレートパイでサンド。冷蔵庫で冷やしてからサクッと頂くと、思った程ぱらぱらこぼれないし、クリームがヒヤッと固まって美味しい♪ 今週、職場の売店で...

ふらのチーズケーキ

　会社のそばの有楽町『どさんこプラザ』（北海道の物産館）でこのチーズケーキに再会。あらら、札幌に住んでいた時でさえ、富良野に行った時にしか買えなかったのに、東京に来ていつでも買えるような距離になったとは…（しみじみ）　大きく見えますが、幅6㌢・縦4㌢程度の手のひらサイズ。甘さはほんとに控えめ。ブルーベリージャムもちょこっと入っています。　驚くのはこのしっとりさ。なんじゃこりゃってくらいしっとり...