沖縄コレクション
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沖縄旅行で触れたものなど。
やちむんの里も入れたい!
ナビィの恋
中江裕司監督、テーマ曲はマイケル・ナイマン。 沖縄を舞台にした邦画。 あの「ちゅらさん」に出演していた平良とみさんが ナビィ役をしています。 79歳のナビィおばあの恋愛。 そう聞くと「エッ?」と思うかもしれませんが スゴク素敵なんです、ホントに素敵。 唄と踊りと切ない恋の思い出、そして今の愛。 数回見ましたが泣けます、毎度のごとく泣けてくる。 大好きな映画の一つです。 おじい役の登川誠仁さんも俳優...
ぶくぶく茶
豊かな泡を飲む沖縄的おおらかさのあるお茶で、ブクブクーザラと呼ばれる木鉢で力強く泡立てた泡を、ソフトクリームのように茶碗に盛り上げて飲みます。 日本各地に泡を立てる振り茶はあってもこのような立派な豊かな泡を飲むお茶は沖縄にしかありません。 他にも沖縄では、ぶくぶく珈琲とか、ぶくぶく紅茶もあるそうな。ぶくぶく茶は麦茶に泡が乗ってる感じでした。
登川誠仁
沖縄民謡界の大御所。 現在、海外にも多くの支部をもつ琉球民謡登川流宗家であり、沖縄県無形文化財技能保持者である。 三線の早弾きの名手で、"沖縄のジミヘン"と呼ばれ親しまれている。 映画『ナビィの恋』のおじい役で知った方も多いのでは……私もそうだけど。 その映画『ナビィの恋』のサントラを聴き、2001年にリリースされた『スピリチュアル・ユニティ』を購入。 これまで民謡はほとんど聴いたことがなかったの...
首里そば【沖縄】
名前の通り首里城近くの沖縄そばやさん。この夏沖縄へ行ったとき、一番感動したそばやさん。かつお風味のお上品で澄んだ全く臭みのないスープに適度なコシのある麺。トッピングには紅しょうがではなく針しょうがが載せられ、それがさらにさらっと感を出している。那覇に住む友人は「おいしくない」と言っていたし友人のご近所界隈でも評判は今ひとつと言っていた。おそらく、沖縄そば独特のコクに欠けるからではないかと思うが、そ...
ブルーシールアイスクリーム
那覇から58号線(通称ゴーパチ)を北上して行けば、何軒かのブルーシールアイスクリームに出逢えるはずです。沖縄では大型スーパー内にブースが入ってることもありますよ。 ご当地アイスが結構出てるみたいだけど、平凡なものしか食べない平凡な私です。 前に食べたキャラメルアップルは美味しかったです。 それにしても、<ベニイモ>と<プレミアム紅イモ>の差は何なんだろう。 そして、プレミアムバニラの存在も初めて知...
海ぶどう
マスカットグリーンの小さな粒が鮮やか ミネラルを豊富に含む、沖縄の海藻 食べると、一瞬で泡と消えるような不思議な食感 口の中でプチプチと粒がはじけて、 海の香りがひろがります。 二杯酢で戴きましたが、必ずつけながら戴くこと。 上から一気にかけてしまうと、せっかくのツブツブが みるみるうちに、溶けて失くなってしまいます。
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