カレーが大好き
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日本人に一番愛されている料理って、カレーじゃないかと思ったりします。海外にいて、一番懐かしい食って、やっぱりカレーですから。
それにしても、いろんなカレーがあるもんで、食べてみたいカレー、関心空間から知って食べてみたカレーとかコレクションしてみました。
ちなみに我が家で人気のカレーは、小エビとニラのカレー、ちよっとスープカレー風です。
リンクは、横浜カレー博物館にしました。
- 2006/08/09登録
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スープカレー 心
大泉洋の大いなるプロデュースも手伝って カレー界では今も尚スープカレーブーム。 先日、心斎橋を徘徊中 戎橋付近でおいしそうなお店を発見。 チロチロ覗いてみると今 流行りのスープカレー屋『心』のお店だった。 「もち豚とほうれん草」のスープカレーというメニューが目に入った。 ヘ(^∇^ヘ)ｳﾋｮﾋｮ もち豚ってどんな豚？ ♪ その時は、食後やったんで入店はせず、今度食べようねとスゴスゴ退散。 いまだス...
バルチックカレー
ちーっともグルメじゃないんだけど。 世の中には「悔しいけど好きだ」「残念ながら好きだ」「遺憾ながら好きだ」というものがあると思うんだが，これはその一つ。個人的にはポークかチキン。 すごく辛いわけでもない，スパイスとかに凝ってるわけではない，どこがいいんじゃと言われてもなーって感じなんですわ。ぜんぜん推薦になってないね。困ったもんだ。 前は昼時にバンであちこちに出没していた。今はなるべく固定店舗を置...
くじらカレー
御当地モノのレトルトカレーです。 下関発◎文明開化の味。 これぞ日本ならではのカレー。 鯨本来の味に、 香り・辛味が絶妙にマッチした深い味わい。 ※調査捕鯨用ミンク鯨使用。 だそうです。 まだ食べてません。 こういうの、ついつい買っちゃうんだよねー。
エチオピアの豆カレー
インド風カレーなのに、なぜかエチオピア。いろんな人が紹介しているので、ここでは豆カレーをピックアップ。 なぜか豆カレーだけは、ルーとライスが別々に出てきます。スープのようにさらさらなルー、主人公のお豆はカブリチャナ（ひよこ豆）とブラックチャナ（インドにしかないお豆）、だったとかな？ 油っけもないし、インドの薬膳料理といった雰囲気ですね。神田の書店街をうろつくときの腹ごしらえに立ち寄ります。 辛さは...
かぼちゃのカレー
「かぼちゃ」とカレーは合う！もう驚くほどおいしい！（と私は思います） カレーの辛さとかぼちゃのほんのりとした甘さが良くあいます。 これを知ってからはカレーに「かぼちゃ」は必須となりました。 市販のルーを使った普通のカレーに、「かぼちゃ」を具の一つとして入れるだけでもオイシイですが、ルーも小麦粉も使わずに「かぼちゃ」でとろみも付けてしまうカレーもウマイですよー。 下に私の作り方ですが、レシピ書...
冷しカレー
マサイの戦士や野菜の戦士など、常識では計り知れないものを時々出すことで有名な、大塚グループの大塚化学が世の中の常識に問うインスタントカレー。 ラーメンに冷やしラーメンがあるように しゃぶしゃぶに冷しゃぶがあるように カレーには、そう! "冷やしカレー" 日本の食文化にヒントを得た 「温かい物 + 冷たい物 = おいしい」の公式 という無謀とも思われるコピーが秀逸（笑）。実は、うちの学生に...
フルーツカレー
Tops&Saxonのフルーツカレーが復活！ というわけで、半ば喜び勇んで、半ば不安になりつつ 食べに行ってきました。 フルーツカレー。 林檎とハチミツ、バーモント♪なんて なまやさしい物ではなく、 「カレーソース＋具は生の果物」です。 カレーソースは甘口と辛口を選ぶことができ、 果物は季節によって変わります （とメニューに書いてあったけど、季節が変わるまで存在しているかしら…）。 わたしが食べに...
アザラシカレー
商品内容： 内容量：４２５ｇ 流氷と供にやってくる「アザラシ」の肉を使いカレーを作りました。北海道ならではのカレーをお楽しみください。 価格： 1050円(税込) …そうなんですよ。あのアザラシをカレーの缶詰にしてみました。いかがでしょうか。っていかがなものか。 姉妹品として、トドカレー、えぞ鹿カレー、熊カレーなど。缶詰もかなり大きめ。千歳空港内のSHOPでよく見かけます...
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