佐賀つながり (まとめ)

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せっかく佐賀に住んでいるので、佐賀に関連のあるテーマをどんどん集めようと思っています。自分の関心が食にあるので私が載せているのはほとんどが食べ物屋さんですが、暇を見つけてバランス良い佐賀案内図ができればな、と考えています。

逸口香

佐賀県のお菓子です。長崎県に全く同じ音の「一口香」があります。味も似てます。形が立体的に丸いのが長崎、平たいのが佐賀のです。形は薄焼きのお饅頭のようですが、餡は無く、外がさくさく中はからっぽの生姜の甘いお菓子。お値段がすごく安く、その割に個別包装なので、大勢に配るお土産に最適です☆

佐賀県西松浦郡有田町にて毎年ゴールデンウィークの1週間に行われている陶器市。約4キロの道路の両側に600店もの店が並び約100万人の来場者を数えるという、でかいイベント。秋にも陶器市が開催されるそうですが、コンセプトがちょっと違うようです。 5月4日、初めて行ってきました。活気があり、陶器展も開催されていたり、食べ物を売る出店もあったりして「おまつり」です。買う目的でなくても、わりと楽しめます...

川島豆腐店の国産豆乳

ざる豆腐で有名な、佐賀県唐津市の川島豆腐店製国産豆乳。国産大豆を１００％使用し、トロっとしてコクのある美味しさが特徴です。子供の頃に飲んでいた砂糖入りの豆乳とは全く違う、深い味わいです。

赤坂うまや

赤坂見附にあるJR九州フードサービスの炭火焼居酒屋「うまや」です。佐賀のみつせ鶏をメインにしているようです(^^; 歌舞伎役者の市川猿之助も参画. 金曜日、近所での用事が夕方に終わるので食べに行きたいところ(^Q^) （混んでそう....) 日経での紹介 http://b2o.nikkei.co.jp/contents/... 朝日新聞での紹介 http://www.asahi.com/li...

牧のうどん

福岡・佐賀県にチェーン展開するうどん屋さん。はまる人はすごくはまる、独特のうどん。まず、腰はまったくありません（＾＾；　注文時に固さを選べますが、一度でも食べたことのある人は、ラーメンでもないのに「カタ」を選びます。で、麺を食していると、うどんがどんどん汁を吸ってのびていきます（＾＾；　汁が無くなったら足してくれます。で、食べ終わると汁とうどんでお腹がいっぱいになります（＾＾；と、かなり変わっ...

スローフード

古代米を無農薬で栽培する佐賀県の男性が今年の「スローフード大賞」を受けることが決まったそうです。地元の食材を守り育てて、食事をゆったり楽しむ、そんな時間をもちたいものです。

さが錦

佐賀県の銘菓。バームクーヘン状になっているお菓子。安い割りに美味しい。元々名産であった織物の方の佐賀錦をモチーフにしたものらしい、というのを今知りました（＾＾； ------2003/08/26追記------- 銘菓の方は正式には平仮名で「さが」と書くのが正しいらしい。KWを変更しました。

たんたん

言わずと知れた（？）佐賀の中華そば屋さん。坦々麺が有名。店が狭いので昼時はいつも混んでいます。メニューがバラエティに富んでいて、他の一般のラーメン店とは違うところが魅力的。東京赤坂・栄林の酢辣湯麺をこよなく愛している私にとって、佐賀で酢辣湯麺が食べられるなんて幸せ。栄林とはちょっと違うけど、それはそれでよし。夜は中華料理も食べられるようです。（未体験）佐賀で気軽に食べるとしたら、確実に候補の一つに...