おいしいパンと、パンにつけるもの！

駅前のPAULでパン・ド・ミを買って、たまにはスライスをお願いしようと思った。 自分の朝食用には8枚だと薄いし、6枚だと厚いので7枚がちょうど良さそうだなあ、と「耳入れ...

今日は、娘の幼稚園の恒例行事の餅つき大会がありました。 娘の通っている幼稚園は各学年１クラスずつのとても小さな園。なのでいろいろな行事はその時に 手の空いている保護者がお...

カフェオレチョコパン、美味しく焼きあがりました。 明日の朝食は自家製パンとポンカンに決まり～！！

今日は朝びっくりする出来事が・・・・！！！ なんと娘５才、階段を転げ落ち救急車のお世話になってしまいました。 幸い、脳震盪で済み一安心。 仕事も休み、安静の娘とともにタイ...

「天使と悪魔」読み始めていますが、読み始めると止まらない感じです。 難しい？ 読みたい気持ちも強いので、夜寝る前にと決めていますが、これはこれで眠気が襲い（笑） 今...

昨夜、寝る前にパン作り、途中まで。 仕度を始めて、生地を丸めてボウルに入れるまでで２０分くらいかな？ 一次発酵を寝ている間に室温で進めるので、朝には発酵が終わっているの...