華僑会館の中にある中華料理屋さん。 私の周りでじわじわと噂になっているお店で、先日やっと行く事ができました。 メニューが豊富で、注文は番号でするのですが、１３８とかまであ...

札幌のちいさな中華料理店。 中央図書館のそば。 ランチの定食は数種類あり。 「ラムの餃子定食」710円にしました。 ラム挽肉ってはじめて。 もちろん餃子の具にラムってのも...

札幌の中華料理店。 香州とかへんみ、布袋など、なぜ人んちのような、古い一軒やの中華料理屋が好きなのか。 かなり、旨い。あのじゃがいもの千切り。料理名忘れた。 電話で予約す...

札幌の中国料理店。 非常に本格的。 おいしい！ メニューが多くてびっくりする。 それに安い。 ランチもあり。 ただし場所が不便なんで 一緒にいってくれるひとがなかなかいな...

汁なし雲呑。元々は和田誠のレシピで、それを雑誌『四季の味』で平野レミが紹介、以来赤貧の学生の食卓を助けてくれるメニューとなる。 雲呑の皮は市販のモノ。具は豚挽肉・葱が基本...

shui jiaoといえば、中国北方では、主食の一つ。たっぷりつくって、茹でて食べる。餡を作るのも、茹でた水餃子を入れるのも、琺瑯の洗面器だったりする。この洗面器がが学生...

神戸元町の中華粥屋。たいへん小さいお店。 場所はちょっとわかりにくいが、お昼にお粥が食べたいときにはいい。朝粥は、諏訪山の支店でやってるようだ。

四本足のものは机以外、空を飛ぶものは飛行機以外食べる、といわれる広東菜。唐辛子の辣と花椒の麻が特徴の四川菜。何にでも砂糖を入れるとヨソの人間に批判される上海菜を含む江蘇菜...

横浜中華街の中華材料専門店。中華街パーキングの横に本店がある。 中華街に行くと、ここで必ず買い物をして帰る。

横浜中華街の粥専門店。朝からあいている。 行くとおばあちゃんが店番をしていた。 ここの三鮮粥が好き。

神戸で広東料理でというと、ここが古くから有名な店。 何を食べてもはずれない、というのが、友人の弁。

旧老正興飯店。 香港人が上海蟹を食べさせに行く店。安くておいしい。

中国に１年と２ヶ月行ってる間に、ハマったものといえば、中国茶。 四川に居たので内陸側のお茶にはちょびっと詳しいぞな。 「中国茶」といえば「ウーロン茶」とか「ジャスミン茶」...

中国で一番有名な全国チェーンの北京ダック店です。ちょっと高いです。でも、日本円で2,000円もあれば1羽食べられます。ファーストフード店舗もあります。全聚徳は皮だけしか食...

三島の中国料理屋。店の半分が温室になっていて、トロピカルな感じ。 場所はちょっとわかりづらいかも。

地下鉄銀座線神田駅の秋葉原よりの出口を出てすぐの中国料理屋。 ランチタイムでもそう無茶な混み方をしないので良く使う。 昼間ッからビールの人が多い（自分もだ） ランチセット...