夏になると必ず一度は食べる、ニガウリを使った郷土料理です。 ニガウリとナスを炒めたもの…名前の由来は 「こねるから、こねり」 …そんなのアリですか？？ 作り方（まさきち家...

私の住む大分県は鶏肉消費量日本一だそうです。 （中でも一番は中津市） そんな大分の名物（？）といえばとり天…鳥天とも書きますが。 から揚げじゃないんです。 読んで字の如し...