その昔、井の頭通りにフシギなうどんを食べさせてくれる店があった。肉ミソのかかった冷やしうどんで、もやし、きゅうり、長ネギの生野菜の歯ごたえと混ざってなかなか美味。 それを...

最近は東京でもこの単語を聞き始めたわけですが、10年以上前に初めて盛岡で食べたときは、衝撃の一言！冷麺といえば、普通は「酸っぱい」けど、ここのは辛い。しかもうまいのよねぇ...