京都出身の友人がお正月の帰省したときの”お土産”として戴きました。 まず手渡されたときの驚き。 「何これ！　ただの空き箱じゃん！」 本当に紙袋としか思えないほど”軽い”。...

京都の和菓子です。 最近まであんまり知らなかったのですが、バイト先で売っていて人気ぶりにびっくりしたくらいです。 私自身食べたことないので味のことについてコメントできませ...

京都の北野と嵐山に店をかまえる和菓子の名店、老松。そこの季節商品のオススメが夏柑糖（なつかんとう）です。 なんでも萩で委託栽培した純粋夏みかんのうち大粒のものを選んで使っ...

漉し餡の玉に黒糖で甘味をつけた寒天がかかっており、アクセントに芥子の実が振ってあります。 割合あっさりして、氷出しの緑茶なんかに合います。 調べたところ二種類あるようで、...