学名はBoletus edulis（らしい）、日本名はヤマドリタケというらしいですな…イタリア料理ではいっぱい使われるみたいだけど、どんな味がするのかわかんないっす。うー...

山口県美東町の秋吉台で、トリュフの自生地が見つかったそうだ。商工会が11月に企画した探索会で50個近く掘り出したらしい。 トリュフは石灰岩地帯でブナ科の樹林の根と共生して...