「沈菜」が当て字・熟字訓です。 朝鮮漬け。年末／年始に実家でいただきました。 ポッサムキムチは、「キムチの王様」と言われている豪勢なキムチだそうです。本場韓国では「ポッサ...

今、冷蔵庫を開けてちょっとびっくり！ かなり長期間放置していた白菜の、芯のところからカリフラワーに似た花が咲いていたのです。 咲くんですね、花。やっぱり生き物だったんです...

本を読んでいると、「ウウッ食べてみたい」 というものが出てきます 実家住まいで台所は母の領地なもので、 今のところ作る予定なしです ●梅酢のおすし” 沢村貞子さんの【わた...