ずっと欲しかったソルトミル。 なかなか「これ！」というモノがなかったんだけど、『料理上手の台所』という本の表紙にもなってる山本祐布子さんの台所に置いてある このペッパー、...

クリスタルソルトを砕くミル。手が濡れていたりすると使いにくくて困る。 そこで電動を買ってみることにした。ソルトはペッパーよりも堅くて大変らしいのだが、貝印のこれは機能部品...

持ち手がうさぎの耳になってる、chef'nのあれです。すてきだけど定番すぎるよなぁと思ってだけど、やっぱりうちの台所にもきちゃった。 片手でがりがりできるのが便利。でも、...

アメリカのchef'n(シェフン)社は料理研究家兼発明家 David Holcombの開発した、便利でユニークな機能を持った、 デザイン性の高いキッチン用品を創り続けてい...

ペッパーミルでゴリゴリ チャーハン・チーズトースト・グラタン サラダ・スープはもちろん おせんべやポテチなど お菓子にかけても美味。 ウサちゃんミル＆木製ミルで 今日もゴ...

時々料理ってもんをやることがあるんだけど、料理（調理）中に胡椒を加えようとすると、ペッパーミルを両手で持って、ミルの本体をねじって挽くわけなんだけどこれがどうも都合悪い。...

　セフィン社製ウサギ型のペッパーミルです。大きいのと小さいの、それと塩とセットもあるのですが今回は小さいの単品を買ってみました。黒い耳を握るとギリッギリッとコショウが挽け...

数分前に自分の空間で「和からし」を フューチャーしたばかりだけれど いちばん好きな調味料は、胡椒。 （醤油はこの際、別格であることを付け加えておく） しかも、黒胡椒の粗挽...

こしょう、好きなんです。おみそ汁や鍋物の時もガリガリ入れてます。でもペッパーミルによって味変わりますよね。今のペッパーミルは４年くらい使っているのですが、ピリリ感や香りが...

愛用しているペッパーミル。Michael Gravesの作品。ミル自体はPEUGEOT (プジョー) で実用性もバッチリ。