カボチャと小豆を一緒に煮たのを「いとこ煮」。 そこからネーミングした、カボチャと小豆のきんつば。 ヘルシーな美味しさです。 長谷交差点　光則寺入口 ２００６年１０月 移転...

妹が金沢に住んでいたので、たまに買ってきてもらう。 ほんのりと塩味。甘すぎもせず。小豆のつぶつぶが食感として味わえるのがいい。きんつばはこれが一番好き。

大阪で金沢展があり、中田屋へ。 新製品のきんつば「毬栗」があった。 大粒栗とこし餡が美味しい。

饅頭が嫌いって訳じゃないけど特に好きな訳でもなく、ましてキンツバなんて、粒餡を餃子の皮みたいなものでまとって、しかも皮がしなしな。旨いのかねあんなもの。実際、一二度食べた...

金沢では知らない人がいないというくらいここのきんつばは有名かつ定番。 割ってみるとピカピカ光るあずきがそこかしこに。 食べてみれば上品な甘さが口に広がる。 おいしいお茶（...

東京に行ったら「コレ」というものが私にはいくつかあるんですが、そのひとつが満願堂の芋きんつば。 知人に教えてもらったのがきっかけで、東京駅近辺に来ると、時間の許す限りは地...

この店は「キンツバ」の方が有名のようなのですが、 私は断然！断固！ 酒饅頭をプッシュします！！ あまり甘くない、こしあんと厚みのある皮！！ 温かいウチに是非お召し上り下さ...

歩いていたら目に入りました． え，「銀つば」なんてあるの？と思って思わず買ってしまいました．しかし，「金つば」と呼ばれているものは昔は「銀つば」だったそうです． 芋ようか...

● ただの粒アンのかたまりに、粉を溶いたものをつけて焼いただけなのに、なんでこんなにおいしいのかと思います。おいしいきんつばって小豆がぴかぴかでアンコがぷりぷりしてるじゃ...

京都 壬生寺のそばにある和菓子屋さん 壬生狼なんぞには全く興味はないのだけれど、 うちの奥さんに引っ張られていった壬生寺。 実は、この店の「金つば」を買って食べるのが メ...

浅草、舟和、などで売っている和菓子。 いも版とあんこ版あり。僕はいも版きんつばが好き。こねたいもを羊羹くらいの四角に切って表面を軽く焼いている。舟和では看板商品「芋ようか...

一見単なる山崎パンストア（実際に菓子パンや普通のお菓子も売ってる）、実はさっぱりと上品なお味の“きんつば”が名物という、隠れた名店。美味しいお茶とご一緒に、ぜひ。