2003年5月9日にグランドオープンした神奈川県逗子にあるカフェ。オーナーはフードコーディネーターの根本きこさん夫妻。店の建物は以前、寿司屋だったらしい。店内は、そのまま...

フードコーディネーターの根元きこさんのレシピブック「いつものうちごはん」 材料も作り方もシンプルで、盛り付け方も美しくて参考になります。 あと、とにかく写真がきれいで、装...

フードコーディネーター。この方のちょっとエスニックな独特の味付けが、ちょうど我が家の嗜好にぴったりのようで、たいてい遅めの夕食のメニューを現在もっぱら席巻中。例えば、ジャ...

根本きこさんをご存知ですか？ エスニック系が得意のチャーミングな料理研究家さんです。 その方の「遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ」という本がおすすめです。 「夜遅めに食べる...