蒸し料理も楽しめる、信楽焼土鍋が新登場。

鍋料理がおいしい季節。いつもの鍋料理に飽きてきたら、ちょっと気分を変えてヘルシーな蒸し料理に挑戦してみませんか？ 無印良品から、『パーツを足して蒸し料理も作れる　信楽焼土...

土鍋で炊くご飯はおいしい！と聞いて、土鍋がほしいなーと思っていたところ、 お正月に実家に帰ったら、ありました。 新品の、「たち吉」の土鍋。 実家では使わないとのことだった...

衝動買いです。 一人でお鍋なんて寂しすぎるからいやだ！と 鍋は買っていなかったのです。 でも急に寒くなって、お鍋がしたい欲にかられました。 ふらーっと入ったスーパーに 一...

炊飯器を友人に譲って、新たに炊飯土鍋を買いました。 黒いのがいやで（変なこだわり）白いのをずっと探していました。 みつかったのが、これ！ ****************...

福森雅武さんの窯元・土楽窯の黒鍋はステーキが焼ける優れものですよね。 実は、この黒鍋で「鯛めし」を炊くと、鯛を一匹姿のままで作れるのです。見た目は断然豪華です！ お客様の...

土鍋でご飯を初めて炊きました。 こんなにも簡単で美味しく炊けるなんて！！！ こんなにもご飯の味が美味しいと思えるなんてステキ！ 土鍋でご飯、当分続きそうです。 ＊追記＊ ...

IHだからおいしい。土鍋だからうれしい。

すっきりデザイン、IH調理器専用の土鍋です。 シリーズで、とんすい・れんげも揃えています。 ＩＨで使えるだけでなく、 2キロほどの軽さ、 2人でも4人でも使える大きさもオ...

雑貨屋で見かけた、一人用の土鍋。 「冬に限らず、一年を通して使える土鍋。」というPOPに惹かれた。 やわらかいアイボリーの色味と、ぽてっとした印象のかたち。 特にふたのつ...

３合炊きの土鍋。 短時間で炊ける上に、冷御飯も美味しい。 米が甘く感じます。 信楽の株式会社カネフサ製陶製 炊き方は色々あると思いますが・・・ 研いだお米３合分をザルで水...

中蓋なしの３号炊きを使い始めて５年ほどになりますが、 この鍋のおかげで我が家の炊飯ジャーはただの「通電おひつ」と化してしまいました。 安い米もこれで炊くとそこそこ美味くな...

京都の料亭で食事をしたとき、お客さんの人数分だけご飯をたいてくれた。（カンゲキした） お釜のところもあったけど、土鍋のお店もあった。（なるほど） どこのご飯もおいしかった...

きょう無印良品へ行ったら、ひさしぶりに店頭にあるのを見かけました。 いまやってる無印良品週間、数量限定で復活みたいです。 このお鍋を買おうと思ったきっかけは関心空間でした...

写真は伊賀焼　半月つまみ鍋。 グラフィックデザイナーの経験を持つ陶芸家 大道正男氏による土鍋です。 これ、ちょっといいと思いませんか。 先日の雪見鍋で 土鍋がないことにか...

鍋奉行のかた必見の、シンプルでかっこいい土鍋です。真ん中の出っ張った部分が土星の輪のようなのです。ディスプレイの青白い照り返しで、今にも飛びそうです。Flying Sau...

食欲の秋に、最近買ったヘルシオで秋刀魚を食べるとお米も美味しく食べたくなってきます。 14年目のＩＨ炊飯器、最近はさすがに力不足が気になってきた。 リサーチすると最新のハ...

炊飯器が壊れた（≠壊した）ため、給料日前できびしいこともあり、この際挑戦してみるか！と。シーズンオフの土鍋をひっぱりだしてきました。 ・研いで水きりしたコメを、しばし水に...

一人暮らしをすると共に、電気炊飯器の代わりに購入したごはん炊き用の土鍋、「かまどさん」。 購入したはいいが使い方がわからず、一年くらい放っておいたが、先日「かまどさん」の...

この道具を知り自動炊飯器を捨てました。 美味しくご飯を炊き上げるために必要な火加減もいりません。 強火のガスにかけて湯気が出てきたら火を止める。たったこれだけで失敗するこ...

炊飯器は持ってはいるけれど、 土鍋で炊くごはんというのと、この形に惹かれて購入。 一時、炊飯器に戻ってしまうときもありましたが 今はふたたび土鍋でごはん。 炊きたてはもち...

ごはん用の土鍋を買ったので、参考にしようと思って買ってみました。 「鍋ごはんとごはん鍋の本」のとおり、いろんなごはんの調理法と鍋がキレイな写真とともに紹介されてます。 ア...