柚子のマーマレードみたいなのにお湯をそそいで飲みます。あったまります。 これは輸入食料品屋さんで買った韓国のものですが、昨年はもらったゆずで作りました。

今年も柚子茶の季節になりました。 ゆずで名高い馬路村のゆず茶を飲んでみました。 ゆずの果皮と果汁に、蜂蜜とグラニュー糖の甘味がついていて、お湯や紅茶に入れると、さっぱりし...

韓国ではポピュラーなメニューだとか。柚子のマーマレードみたいなもの(蜂蜜と柚子)をお湯で溶いて飲みます。体があたたまるような気がして寒い日はつい手がのびます。

今日お客さんのお店に行った時、ふと棚に置いてあるのを発見。 思わず買ってかえりました。 初めて飲んだのは祖谷温泉。 適度な甘みと、底に残る柚の皮や果肉の食感がいい。 ちな...

柚子のジャムみたいなのにお湯を注ぐだけ。韓国の飲み物。この間初めて飲んだのだけど、すっかりはまった。 おいしいし、あったまる。冬の定番になりそう。

ゆず茶って、ご存知ですか？ 韓国のお茶なんです。 お茶といっても、 瓶に入っているのはジャムのようなもの。 ゆずのマーマレード、 といえばわかりやすいと思います。 皮が美...

強いて言えば、柚子を使ったジャムに近いかな。 はちみつが使われていて、とろりと甘い。 それをお湯か水に溶いていただく。 お湯で溶かせば、寒い時期にはぴったりの 湯気さえも...

韓国産が人気？メジャーですが 私は伯母が作って送ってくれるものが好きです。 自宅のお庭で､さんさんと太陽を浴び､たわわに実った柚子たちを 薄くスライスし、蜂蜜と極少量の焼...

ゆず茶といえば、ゆずの皮をスライスしたものをマーマレードみたいに砂糖で煮たものですが、韓国のレシピでは、生のゆずを蜂蜜に漬け込むのだそうです。 神戸の長田区にある「中山商...

ある日旅先でふと目にしたこれ、試食させて頂き即購入してしまった。その名の通り、蜂蜜にゆず果汁をブレンドしたもの。柚がぷんと良い香りで、味はまろやか。そこいらへんの「マーマ...

柑橘系の香りが好きで ゆず茶もよく作ります。 香りを楽しむためにはやはりホット♪ ふわ～っとゆずの香りが広がります。 美味しくて香りのいいお茶は、 アロマみたいにリラク...

今シーズンの私の愛用のど飴。 中にゆずピールのようなものが入ってます。はちみつも入ってます。おいしいのでついつい舐めすぎちゃう。

今年の夏、韓国に行った友達のお茶に呼ばれたときが初体験。 レモネードよりも刺激がなくて、 ほっとする甘さ。夏はアイスでも飲んでました。 -----------------...

韓国土産として大変喜ばれる柚子茶。最近はカフェやコンビニでも目にするようになりましたよね。 今や私の冬の飲み物の定番としてココアとこの柚子茶があります。 冬の寒い時期、こ...

友人と韓国料理のお店に食べに行ったとき ドリンクに見つけて飲んではまりました。 普段も飲みたくてネットで情報を探してみたら 売っていることがわかって探しました。 （会社か...

去年おともだちに教えてもらって すっかりはまってしまった「ゆず茶」。 今年もあったかいゆず茶がおいしい季節になったので さっそくネットで注文しました。 疲れて帰ってきたと...

寒い冬には毎年柚子茶が欠かせない． マーマレードの柚子バージョンのものをスプーンで一杯すくいお湯で割って飲むと体が温まり，柚子の香りで癒される．風邪をひいた時もこれを飲む...

韓国でポピュラーなお茶で、「ユジャチャ」って呼ぶらしいです。柚子をマーマレード状にしたものを、お湯で割ったもの。甘くて、柚子の香りがふわふわして、とーってもオイシイ！ 最...

韓国料理屋で飲んだ柚子茶がおいしかったのです でもあれって柚子のマーマレードをお湯で溶いたものです したがってほかのジャムでも出来るんですね… 韓国語の勉強もちょっと始め...

高発酵烏龍茶「東方美人」と中国茶「木柵水仙」をブレンド、ほんのりゆず香をつけたお茶。メーカーは、目立たないながらも旨い商品を手堅く作るカネボウフーズ。 橙を基調としたアジ...