JR横浜線中山駅緑区役所そばにある、とんこつらーめん。あっさりしたとんこつもおいしいけど、このこってり醤油にラードと焦がしネギがたっぷりのスペシャルラーメンは一時、中毒に...

噂には聞いてたけど、、やっと行きました。 福岡キャナルシティ店。あれ！？噂のついたてがない？ 古い店はついたてがないそうです。 味は横浜家系より薄いかな～。でも辛子味噌の...

目黒、権の助坂にあるラーメン屋さん。 何気なく入ったけど、大好きな醤油とんこつ。さらにワンタンめんになると何故かカレー皿に入って出てくる。そして普通で大盛りのチャーシュー...

渋谷界隈にある、博多ラーメン。家系にはまる前はもっぱら白い豚骨スープが好きでした。最近マークシティ行くと必ずよっちゃう。原産地福岡では１回しか食べた事ないけど、多分現地と...

横浜醤油とんこつ「家系」らーめんで一番好きなお店。 約１０年前に介一家にハマり、近藤家、六角家、本牧家といろいろいったけど、ここが一番うまいし、一番いいのは店長の愛想がす...

福岡・国体道路沿いに２件あるラーメン屋。一説によれば中洲に近い方が本店で、春吉にある方がのれん分けしてもらったらしい。しかし本当は久留米に在る店が本当の本店で、福岡の店は...

福岡は久留米市に店舗を構えるラーメン屋。 「久留米ラーメン」は、数あるとんこつ系ラーメンの元祖的存在で、一昔前にはカップ麺とかでそれなりに全国区でも売り出されてたかと思い...