「カップヌードル　ミルクカレー 」で頂いたコメントでこのラーメンを思い出し、すかさずＫＷ登録。何回か札幌に行ったことがありますが、プライベートで行った時は必ずこの龍鳳に寄...

札幌ラーメン共和国に新しく出店中。 栄通りにあるお店に、昔よく行ったので 懐かしい。 ゴマが出てきて、ラーメンが来るまでの間に ゴマをすります。 味噌が有名なのでゴマを入...

　三代に渡って、４０年以上味を守り続けている老舗の札幌ラーメンのお店です。 今流行のこってりラーメンではないけれど、野菜の甘みやこくが深く感じられるスープです。 昔ながら...

札幌の隣町の江別市にあるラーメン屋さんです。いつも大人気で行列が耐えません。あっさりとしつつコクがあり。うんまいです！ 公共交通機関を使って行くのはむずかしいですが、いつ...

もう、絶対すみれ！ ちょっとオイリーかな・・・と思うけど、にんにくもきいていて、やっぱり美味しい。 すっごく美味しい！ 私は塩派。 でも味噌もいいよねえ。 また食べたいで...

何やらテレビに出たり、東京で出店したりと有名になってきた感もあるけれど、行列もしないですぐに食べられるし、駐車場もあるのでたまーに行く店。 熱くないので、ふーふーしないで...

溜池山王でおりて、さて、どーするかと。イタ飯あり、タイ飯あり、やっぱお洒落な食事でも．．と思っている目の前に「ら～めん」の文字が。Ｂ級グルメはやっぱり吸い込まれた。（笑）...

　札幌ラーメンの歴史と共に歩んできた札幌製麺業の老舗、西山製麺が専門店仕様で作り上げた特製玉子麺。 　麺帯(麺の生地をローラーで伸ばしただけ)の状態で充分過ぎるほどの熟成...

札幌にあるラーメン屋さん。 とんこつベース？だけど横浜ラーメンほど癖は無い。 背脂がのっててうまいのです♪ スーパーとかで家庭用売ってるけど、 やっぱり実際食いに行って欲...

札幌ラーメンの中で、白味噌の「元祖札幌や」のラーメンが一番好きなのですが、各店の味のバラツキが非常にあるように思います。 私は、「自由が丘店」がおいしいと思うのですが、他...

横浜駅ジョイナス地下１Fのレストラン街にカレコレ２０年はあるんではないかと思う、札幌ラーメン屋。でもしょうゆらーめんはそんなに濃くないです。しょうゆ、塩、味噌、バターがあ...

焼いた甘エビの頭をすりつぶして煮込んだスープが特徴的なラーメンです。いろいろなテレビ番組で紹介されているので、知っている方も多いかと思います。 醤油と塩と味噌の三種類があ...