馬喰町にある鳥料理のお店です。 お昼は数種類のお弁当をいただくことができます。 私は三段の小さなお重に入ったお弁当を 食べましたが、中に入っているおかずのどれもこれもが ...

創業が宝暦１０年（１７６０年）という老舗の料理屋。「御鷹匠仕事」といって、将軍家の前で鳥をさばく格式高い包丁さばきを受け継いでいるそうな。 明治になって、五代目の奥さんが...

橋本駅のそばにある割烹。若鳥のてばやももの揚げものが名物。 夜は結構混んでいます。 若鳥のてば揚げ　530円 若鳥のもも揚げ　　４３０円　がおすすめ。 お寿司や刺身もあり...

赤坂見附にあるJR九州フードサービス の炭火焼居酒屋「うまや」です。 佐賀の みつせ鶏をメインにしているようです(^^; 歌舞伎役者の市川猿之助も参画. 金曜日、近所での...

福岡市にある鳥料理のお店。 実はまだ行った事が無い！ 休みが多いお店で(仕込みのためらしい)、福岡に旅行したときにはちょうど営業していなかったのでした。それでも心残りで店...