テキサス農業大学の薬理学者ウィルバー・スコヴィル氏が考え出した辛さを表す単位です。スコビルと書かれることもあります。 スコヴィル氏が辛味成分（カプサイシン）を応用した筋肉...

赤いタバスコのお仲間。意外にも、こっちのほうがマイルド味。（なんかハラペーニョって激辛というイメージないっすか？）私は赤いのよりも、こっちが好きです。ピザにかけるとウマー...