スリランカを代表するコロンボ生まれの建築家。（1919年-2003年）。 スリランカでは、国会議事堂やお寺、ホテルをはじめ、住宅、オフィス、レストラン、カフェ、学校、公共...

スリランカ最大のお祭り、それがキャンディという内陸の古都で行われる「ペラヘラ」祭です。 ゴールデン・テンプルというお寺に、お釈迦様の歯が納められていて、年に一度その霊験あ...

たまに気になる号があって買う雑誌。 今回の「噂の旅 2005」は、かなり充実していました。 すごいところに飛んでるなあ。 これを読んでると、ふらりと旅に出たくなります。（...

紅茶、の間違いじゃないの？と思ったあなたは既に術中にハマりかけています（誰の？）。 赤道近くで、地理的にはコーヒーがとれてもおかしくなさそうな場所柄、実際昔はコーヒーの栽...

これがあれば誰でも簡単に本格的なスリランカカレーがつくれる調味料です。第三世界ショップを知るきっかけになった商品。 チキン、ミート、やさいの三種類があります。 全部買いま...

よく行くスリランカ料理の店。中野や新宿、大阪、神戸、名古屋、武蔵浦和に店舗があります。 スリランカカレーは、インドカレーとはまた少しちがって、野菜カレーや豆カレーは比較的...

スリランカのカレーってあまりメジャーじゃないですよね。これは、種類も豊富、野菜中心のヘルシーでとても美味しい料理です。是非、皆さんも本物のスリランカのカレーにちょうせんし...

「カレーと紅茶・テニス」という看板にちょっとひるみます。 店の前には何故かテニスコートがあるのです。 でもテニスしている人を見たことはない… ３０種類のスパイスのみで作っ...

スリランカで買ってきた仏像を木のくぼみに入れてみた。 前にWavy Gravyが「オン・ザ・ロード、アゲイン」という本でやっているのを見て、これはイイ！と思ったもの。 ず...

「グッモーニンサー、グッモーニン！ マイネームイズウィッキー。メアイアスク ユアネイムプリーズ？」で、おなじみの「ウィッキーさんのワンポイント英会話」。 　まだ、徳光氏が...

言われてみれば今の札幌は雨後の竹の子みたいにスープ・カレー屋さんがたくさん出来てるんだけど、その中でも老舗中の老舗なのがココ。 辛さは100倍まであるんだけど、初心者がイ...