盛岡でとれたリンゴで造ったワインです。 このところ定番となった「五枚橋林檎ワイン」に この秋収穫したての新鮮なりんご「千秋」の果汁を加えて 加熱殺菌をしたものが「五枚橋林...

カルバドスとは、フランスのCalvados地方で、りんごから作った発泡酒シードルから作る、蒸留酒だそうです。 シャンパンと同じ様に別の地域で作られたものはアップルブランデ...

フランス産のリンゴのリキュール。 リンゴのお酒というとリンゴで作るブランデー、カルバドスを思い出すが、こちらはリキュール。たまに行く銀座のバー（http://www.ka...

ノルマンディー地方で作られるアップルブランデー（そう言ってしまうと身も蓋もないのですが）。華やかな林檎の香りがあって、おいしい。特に瓶の中に林檎の実を閉じ込めてあとからカ...

りんごのお酒。適度に甘くておいしい。 風呂上がりに普段は200ミリを、やさぐれてる時には500ミリをぐいっと呑む。 ほんわり酔っていい気分。

正当派フランスのクレープを食べさせてくれる神楽坂のクレープリ　ル・ブルターニュで取り扱っているフランス産シードル。サイショに口にしたときは、その甘味のないドライな口当たり...