高級スーパーっていうのでしょうか。 成城石井とかイカリとか。ついついフラーと吸い寄せられてしまうお店です。 もちろん普段の買い物は地元のスーパーや商店街がほとんどなのだけ...

自分で漬けてみよう、と思ったときに ほんとに役立つサイトです。 私は、毎年お味噌を大量にいただくのでいろいろ・・・ おすそ分けしたりお肉の味噌漬けを作ったりしていましたが...

『ためしてガッテン！』でも紹介された、『千束』　で、ぬか床を買ってきました。 人生初の、Ｍｙぬか床です。 ドキドキで、ワクワクです。 これから毎日美味しいぬか漬けが食べれ...

時々とても食べたくなり、思い出しては取り寄せしている漬物です。 私がいつも買うのは、細かくきざんだ野菜の味噌漬けにシソの実が入った「しその実おかか」です。 最近知り合いか...

母に教えてもらった手抜きレシピ。 簡単なのに、作ってみたらおいしくて、得した気分。 京都ぽいお味の浅漬けです。 ■ゆず大根レシピ 材料（適当なので多分これくらい） ・大根...

近所のダイエー系スーパーで見つけました。 細かく刻んだきゅうり、ナス、昆布、みょうが、大葉などの浅漬け（？）みたいなカンジ。 ゴハンにたっぷりかけていただきまーす。 昆布...

先日知り合いから「味好み」という何種類かの野菜が入ったものをいただきました。 初めて食べましたが、私が今まで食べた漬物の中ではランキング上位に入ります。 これだけでご飯何...

コイツ程、日々の関心を怠っちゃイケナイものはございません。そう...、美味しいぬか漬けを作る為には、「美味しくなるんだよぉ」という気持ちを込めて、一日一回ぬか床全体をかき...

北海道の一番南、松前にある松前漬の店。 道南を回った時、松前の街をぶらぶら歩いていて見つけました。写真の店構えに何となく感じるものがあったので入店。 ケースの中を見ている...

私の実家は奈良なのですが、あの色と匂いが長いことダメでした。でも旦那の実家ではわざわざ奈良から送ってもらってるらしく、ひとくち食べてみることに。　ぱく。　　 ･･･おいし...

以前、テレビで見て気になっていたのだが、なかなか食べる機会がなかったが、先日、伊賀に出張したときふと目に付いたので買ってみた。 伊賀白瓜の芯をくりぬいてんだ紫蘇、大根、き...

ラブレに関しては西利のＨＰを見て欲しいのですが この生姜の甘辛さが非常にバランスいいです。 確かに西利より美味しい漬物屋さん京都に たくさんあると思いますが、この生姜は美...

かならず食卓に並べられています。 糠って凄いっすよね。 あらゆるものをオイシクしてしまうなんて、あー糠床が愛おしい・・・・。 特に好きなのが「キュウリの古漬」酸っぱくなっ...

ここのおらがむら漬けがサイコー。 見た目は思いっきり志葉漬なんだけど、普通志葉漬は茄子で作るんだよね。それを胡瓜、茄子、生姜、茗荷、しその葉とか色々入れて漬けてあるんだな...

ごぼうの先端の細いとこの醤油漬け。 東京土産として羽田空港で販売されてたけど、最近は結構いろんなとこで買えるんですねぇ。池袋のISPでも買える。嬉しい。 ぽりぽりしゃきし...

Saeさんのキーワードを見て思い出したので登録しました。 意外かもしれませんが、香川県の豊浜町は梨の産地として地元では有名です。 梨の木は豊浜町の町木でもあります。 その...

伊豆に行った時購入したお醤油漬けのスイカの小玉。驚くことなかれこれが結構美味しかったりした。 知り合いの人に買っていったら感想がなかったので今となっては味にイマイチ自信が...