我が家で一番人気の鍋料理です。 キャシー中島さんの「ハロー・ガーリック 」という本に載っていたものを自分流に。 1.お鍋にだしを取ります。 2.にんにくを本ではまる一個、...

鍋ものばかり６２種類も載っている。 今、作ってみたいのは、「みそチーズうどん鍋」「えびギョウザ鍋」 作ってみておいしかったのは、「肉だんごと白菜のスープ鍋」「たっぷり油揚...

冬は“体の芯から温まる” 夏は“夏バテ防止”といいつつ、結局一年中食べていた鍋料理。 狂牛病騒ぎで、すっかり影が薄くなってしまった様子。 モツとキャベツとニラで豪快に食べ...

簡単です。韓国ではメジャーな鍋らしい。材料は、 ・キャベツ ・豚肉（薄切り） ・昆布 これだけ。 昆布だしのスープに、豚肉とキャベツ（切らなくてもいいっす）をどーんと入れ...

近所の焼鳥屋のオヤジ（高瀬さん）に教えてもらったレシピ。何も言わず作ってみるべし。んまいよ。 ●調理手順 1. シジミをボウルなどにあけ，真水に浸けて砂を吐かせます。砂ヌ...

今度の土曜日に自宅で友人を呼んで鍋パーティーの予定。 キムチ鍋にするのだけど、 具はなににしよう。 とりあえず 白菜、白身魚、にら、豚肉、きのこ類、豆腐とか。 あとなにい...