はるばる長崎から我が家にやってきました。(お土産にもらいました) 吉宗と書いて、よっそうと読むらしい。長崎文化と共に百四十余年の、老舗茶碗蒸し・蒸し寿司専門。その歴史は、...

百貨店の物産展をフラ～とのぞいてみたら、美味しそうな物を発見！ふっくらした生地の中にトロッとした豚バラ肉の角煮がはさんである。ジーッと売り子？のお兄さんを見ていたら、角煮...

一口目で感動！！ おいしいよ～コレ！！(T∇T) 角煮美味しすぎ！！ デパートの「うまいもの市」で食べたんだけど ほんとに美味しかった☆彡 試食もさせてもらってしあわせで...

友達からおみやげに買ってきてもらった、ここんちの豚の角煮は絶品だった。 これを作っているお店、店舗自体はとても小さく、永田町界隈でも知る人ぞ知る隠れた名店なんだとか。 こ...

長崎角煮まんじゅう。 コンビニでも販売しているようですが、多分別物と思ったほうがいいのでしょう。 コンビニのものはいわゆる肉まん型ですが、長崎角煮まんじゅうは、大きな角煮...

デパートの九州物産展で買ってます。 東坡肉をおいしく手軽に食べられます。 吟味した豚バラ肉を一日かけて煮込んで脂抜きしてるそうです。 生地もおいしいし、角煮がすっごくやわ...

沖縄物産展で美味発見！ いうなれば、「らふてー」バーガー？ 肉まんの皮をパーカー型にし、トロトロの「らふてー」を挟み、 隠し味にゴーヤーのピクルスが入れてあるのがミソとだ...

ファミリーマートで販売。 うまーー！　もいっちょ、うまー！ ほぐほぐになってる角煮がごろんごろん入ってます。 汁だくです。でも具をまるごと湯葉でくるむという ニクい演出に...

ミスタードーナツで販売している、豚の角煮を肉まんの皮ではさんだこいつ、「割包」（カーパオ）、くやしいけれどお前に夢中☆うんまぃ♪ 飲茶シリーズの一種。一個１００円。 バイ...

豚バラ肉を醤油ベースで煮込んだもの。じっくり煮込めば口に入れた途端にとろけるような柔らかさで幸せな気分になります。 長崎では卓袱（しっぽく）料理というジャンルがあり、それ...

大変なのね。これ作るの。2日がかりなの。でもおいしいから作ったのね。この連休をかけて。 皆様も、時間があるときに作ってみてみて。 材料 豚バラ肉かたまり（ハナマサで購入可...

中国の詩人蘇東坡の好んだことからこの名がつけられたという豚肉料理。茹で、揚げ、蒸すという非常に手の込んだ調理過程を必要とするグルメのための贅沢な一品。しかし一般には通称で...