中国茶のお店で、他のナッツと一緒に小皿に乗ってたりしますね。 それだと少ないし、家でも食べたいな～と思って、お茶したついでに買っていました。 が。 ロハス～な感じのお店と...

中国のさんざしのお菓子。原料はさんざし、砂糖、水、着色料。 煮詰めて乾燥させたチップスみたいな感じのもの。さんざしは体にもとてもいいらしいし。 普通に子供から大人まで食べ...

中国茶のお茶請けによくいただくお菓子です。 お菓子といっても、ほぼドライフルーツといっても良いのではないかな。 バラ科の植物『山査子』の実を砂糖と一緒に練って伸して棒状に...

憧れの工夫式茶器をとうとう購入しました。 楕円形でしっとりと手になじむ茶壺、茶器を温めたり壺茶から溢れたお湯を受け止める茶船、茶壷の中のお茶をまず最初に移しかえる茶海、そ...

カリカリした中国菓子。ほんのりした甘さとカリカリした食感がたまらない。 出会いは、高円寺に住んでいた頃によく通った（今は亡き）「カリメロ」と言うカフェ。中国茶を注文すると...

台湾に行ったときに屋台で買いました。 中国茶のお店に行くと、お茶請けでお茶で煮た梅が 出てきますが、それの金木犀バージョンでしょうか。 とても良い香りのする茶梅です。 良...

茶藝館からお茶葉専門店になった「沁園」。台湾では唯一のプーアール茶専門店でもある。お茶も素晴らしいが、絶品なのは、お茶請けの「烏龍茶梅」。NT300＄。幸い人の少ないとき...