吉祥寺にある、 東京から一番近いロシア★ ロシア＆グルジア帰りの 料理人と、 ロシア･ウクライナ人スタッフがつくる 洗練された現代ロシア料理・ ヘルシー＆スパイシーなグル...

家の外ご飯の定番の一軒。ロシア料理の店。自然の食材を工夫した味がなかなか。つぼ焼きのパンには海藻やお茶が入る。中の具にもこだわりが今出ている季節の野菜にはごぼう、れんこん...

神田の老舗ロシア料理屋の双璧の1店。こちらは駿河台下の交差点近くにある庶民的な店です。ロシア人の恰幅のいいおばちゃんが切り盛りしていました。 って、今はどうなんだかよくわ...

ロシアといえば、ボルシキ、ピロシキ、ロシア紅茶あたりが思い浮かびますが、「ロシアチョコ」なるものが存在していることをはじめて知りました。 日本で唯一、ロシアチョコを製造し...

初めて行った国はロシア。そう、なぜかロシア。 当然ニッポンの常識が通用しなかった。 なぜウォッカよりビールの方が高いのか、とか。 で、ビール好きの私もやむなくウォッカを飲...

画像はコースの食事とロシアの民芸品のマトリョーシカです。人形の中にまた人形が入っているというものですね。 そのマトリョーシカを店名にしているロシア料理の店が新宿にあるので...

チベットのモモといい、飲茶の餃子といい、肉を皮で包んだ食べ物に目がない。中でも好きなのがロシアのペリメニ。ロシアにいた時は朝から5人前食べたこともある（故に帰ってきたとき...

昔からロシアではお客様をパンと塩で歓迎してもてなすそうです。というのはさておきこれは本の題名です。パンと塩の側面からロシアの歴史を紐解こうという奇特な取り組みによって書か...

新宿ミロード、セゾンプラザ（本店）、アトレ恵比寿にあるロシア料理店。 パンのふたがついたつぼ焼きスープ、ボルシチ、ピロシキが、気軽に楽しめる。上記のメニューにデザート、ロ...