料理家。この人の料理本にある味付けは濃すぎずちょうどいい。ロール白菜や、キャベツ入りメンチなど、ある素材でおいしくつくれるものが多く1冊あると重宝します。

分量と手順にしたがってきっちり作る（だけ）のレシピ本とは一味違う料理本。手に触れる感触、漂う匂い、など五感をフルに使って、たまには、ゆっくりと放っておいて作る料理の作り方...