餅そのものも好きだけど、いろんなもちもち・もっちりした食感の食べ物が好きです。主にはでんぷん質なんでしょうか。 私の疑問は、京都の「阿闍梨餅」の皮のあのもっちり感は、どう...

京都のお土産にもらって 初めて食べました。 出町ふたばの豆もちも好きで 京都へ行ったら絶対食べるけれど “何でこんなんもっと 早く知らなかったんだ!?”と 思うくらいはま...

最近、ミスドから出た新製品、ポン・デ・リング。 第4の食感と謳われる、もちもちっとした食感で、一度食べたらハマります～。 現在出ている＆今まで出たシリーズ ポン・デ・リン...

仏頂面さんの空間の「ひらめのえんがわ」でひらめきました（しゃれではないです(^^; 世の中には「味」そのものよりも、 舌触りとか歯ごたえとか「食感」の方が優位に立つ食べ物...