昔ながらの正統派トンコツラーメン 「皆様の店 丸星中華そばセンター」 九州トンコツラーメンの老舗に入るラーメン屋。道路沿いから見ると一見小さな製麺工場かと思い店内に入るの...

京都を代表するラーメン屋の一つ。 マイルドなスープは、こってりになしょうゆ豚骨に疲れたとき、食べたくなるラーメン。 京都左京区一乗寺にあります。 私は、いつも、固め、から...

毎週、一度は必ずと言っていいくらい（行けない週は、財布がピンチの週・・）の頻度で、家系ラーメンに行きます♪ が・・横浜まで行く訳ではありません(;´ー｀)┌ 今や、横浜家...

一度食べると病みつきになる、危険な味のする福岡ラーメンのお店。もと会員制で初代の意志を継いだ（割にはなんで多店舗展開）とか、職人が一つ一つその日の天候にあわせて作っている...

都内に7店舗ある、豚骨ラーメン屋さん。 う～ん、店内の作り、注文票、秘伝のたれなどは福岡の「一蘭」そっくりなんですが、8種類のトッピングから４つ選べるというのは、ここのオ...

福岡・東区箱崎、九州大学のそばにある、油こってこて系の豚骨ラーメン屋。 店のオヤジさんが拳固者で、夜８時～１２時までしか店を開けないという、究極のわがまま店（＾＾；　油っ...

福岡・国体道路沿いに２件あるラーメン屋。一説によれば中洲に近い方が本店で、春吉にある方がのれん分けしてもらったらしい。しかし本当は久留米に在る店が本当の本店で、福岡の店は...

テレビのラーメン番組で優勝してから一気に人気に火がついた豚骨が本当に美味しいラーメン店。 替え玉可能の極細麺にクリーミーなスープはぶっちぎり（通常）と赤皿（こってり）があ...

学生時代、男友達から教えてもらって病みつきになった味。 豚のでっかい角煮としゃきしゃきキャベツが、あの桂花特有の白いこってりスープに合うんです。 以前は新宿に出たときのお...

新宿シアターアプルで舞台を見た帰りに、歌舞伎町店でこってるの並を頂いて来ました。うまうま。 おいら的にはこれがおいしく食べられる時は元気な証拠です。へこんでる時は、消化し...