姫路駅在来線構内に「駅そば」屋さんがあります。 立ち食いのお店。 ソバと言っても、日本蕎麦やそういうのではなく… なんとも独特な麺です。 学食に出てくるような黄色くて太め...

独特な立ち食いそばと言えばここしか思い浮かばない。 JR山陽線・姫路駅のホームにある立ち食いそばなんですが、ここのそばは麺が中華そば…つまりラーメンなんですよ。 そう、あ...

つゆはかつお風味、でも麺はかんすい付中華。 一見とってもアンバランスなんだけど、 そこにてんぷらが加わることで、 とてもマッチした「そば」ができあがる。 姫路駅のホームで...