釣りキチ三平の作者矢口高雄氏がデザインした小熊のマーク(株)栗駒フーズは秋田県皆瀬村ある、オーガニックな乳製品ブランド。ここの牛乳を使いソフトクリームを作ったのが、湯沢市...

戦後鉄板を使って作れる料理としてやきそばに目を付けたのが、神谷やきそば屋初代店主萩原氏で、現在は５０軒以上のやきそば屋が横手市内に有る。普通の屋台のやきそばはちぢれ蒸し麺...

秋田名物「きりたんぽ」を喰ってみたくて、何年か前に初めて銀座の秋田料理屋に行ったですよ。きりたんぽ自体は「ふ～ん」っつう感じで可もなく不可もなく頂いたんですが、付け合わせ...