埼玉県秩父にある『阿左美冷蔵』の天然氷に魅せられ、天然氷づくりを修行。その後、2003年3月に鎌倉でお店を開く。小町通り西側にある「雪ノ下ガーデン」一角の屋台店。ガーデン...

なぜに、激暑い沖縄でぜんざい？ と思われる方も、おられるかと思いますが（^^; それでも、沖縄料理のお店に行ったなら、 あえて「ぜんざい下さい」と、言ってみましょう。 ほ...

夏の韓国にいくとどこにでも絶対ある美味しいデザート。かき氷にアイスと練乳と果物と小豆がのっていてそれをかき混ぜて食べる。これがもうっ！！ってくらい美味しいの。なんで日本に...