文字通り、インスタントコーヒーの要領で、水に溶かしておいしい抹茶が飲めます。 1袋が500ml用なので、袋半分ごとを、毎回タンブラー（180mlくらい）に溶かして、最近は...

手軽にコクのあるアイスティーを！

蒸し暑くなってまいりました・・。 こんにちは。最近、制作会議のたびに「汗ばむわ〜」と裏声で山田花子さんネタを飛ばして床に寝そべり、上司に冷ややかな視線を浴びている、出世街...

みずみずしい味と香り。

つめたい飲み物がおいしく感じられる季節。たまにはちょっぴり趣向を変えて、“ひと味”違う水出し紅茶はいかが？ 無印良品の『紅茶ティーバッグ　水出しマンゴー紅茶』は、マイボト...

いよいよ暑い季節です（ただいま２００９年６月２８日）。 冷たい飲み物を欲する時期です。 昨年まで、アイスコーヒーと言えば、インスタントで作るか、粉で一度ホットを作り冷まし...

サントリーの「黒烏龍茶」の濃厚な味が好みなもので、少々高いのではと思いつつも350mlのペットボトルを買い求めてしまうことが多い。 この味を自分で淹れられたらもっと安価で...

KIRINのこのシリーズはいつもいいとこついてる！ ジンジャエールもちょう美味しかった！ すぐ無くなってしまうのがいつも無念。でも、期間限定だからいいのかな・・・。 モヒ...

最近は、目覚めの水出しのお茶が気に入っています。 夜寝る前に、この急須に茶葉と浄水器の水を注ぎ、冷蔵庫に入れておくだけなんです。 水出しにすると、渋みや苦味がない、まろや...

アイスティーもアイスコーヒーも水出しが好み。水で抽出することにより、雑味がでにくく、すっきり味になるからです。 そして紅茶の中で一番好きなのがアールグレイ。 ベルガモット...

お茶大好きなわたしなんですが中でも玄米茶が大好きで、 冬はあったかい玄米茶。 夏は水出し玄米茶! と思って水出し専用の玄米茶を探してたら見つけました。 ペットボトルでお茶...

お茶や出汁を水出しする専用のガラスポット。水出しといっても耐熱ガラスなので、沸騰した湯を注いだ抽出も可能、広口だからボトルの底まで手を入れて洗えます。 店頭では水出し（出...

喫茶店のマスターが淹れる、キーンと冷やしても口の中にふっくらと甘い香りが広がる ・ ・ ・ そんなアイスコーヒーがウチで作れる素晴しい一品。 コーヒー抽出の歴史そのもの─...

先日、夕暮れにふらりと入ったマリアージュ フレール銀座本店で、きれいな色つきの集気瓶に入れられた茶葉に目がとまる。買うつもりなど無かったのですがあまりに美しくて見入ってし...

ちょ～オススメですよ、水出し茶。 水だしがおいしいのはコーヒーで体験済みなので、このポットには飛びつきました。 緑茶と紅茶でやってみましたが、熱いのを冷ましたものとは断然...

さいきんの僕の中でのブームがコーヒーなのですが、遂にミズダシコーヒーのポッドをTurry's Coffeeにて買いました。 お湯で出す時に比べて柔らかくて、飲みやすくて香...

茶畑に囲まれて育ったので、お茶と言えば煎茶。しかもおいしいお茶じゃないと我慢できない。夏はさすがに麦茶を飲んでいたのですが（ペットボトルの緑茶はまずい）、去年ここ「いとき...

この夏は水出し用の器具が我が家にやってきましたが、その前はポットにこのコーヒーパックを投入して水出しコーヒーを楽しんでいました。水９００ccにパック１袋をいれて冷蔵庫に半...

お湯でなく水で淹れるコーヒー器具。点滴式です。時間はかかりますが確かにおいしいコーヒーが淹れられます。水出しは、熱でコーヒー豆の脂肪分が溶け出さないため濁りや渋みが出ず、...

職業柄コーヒーはよく飲むんですが、最近「水だし」に凝ってます。 この器具が一番安いので買ってみました。 氷で入れるための器具ですが、オプションのアダプタを付ければ水出しで...

家庭用の水だしコーヒードリッパー。 普通の水だしコーヒー器具と違ってデザインが 変わっていてお洒落。 ちょっと値段が高いのがたまにきず。 バスケットと呼ばれる下部のガラス...