めったに行かないラーメン屋もたまには紹介♪ 私の地元、横濱の「壱鵠堂」…意外と美味しい。 画像は魚貝類の出汁と香りが素晴らしい、塩味でワンタンも沢山入ってる『魚だし雲呑麺...

残念ながら、サンマは入っていません……って当たり前ですが。 横浜の中華街で生まれたあんかけラーメン「サンマー麺（生碼麺）」。名前の由来は、具となるもやしを鍋で炒めるとき、...

横浜醤油とんこつ「家系」らーめんで一番好きなお店。 約１０年前に介一家にハマり、近藤家、六角家、本牧家といろいろいったけど、ここが一番うまいし、一番いいのは店長の愛想がす...

新横浜のご存知ラーメン博物館。 食べ物系のテーマパーク（？）としては老舗じゃないかな。昭和30年代の雰囲気が懐かしくて悔しいけれど好き。 ラーメンが好きなので、おなかをす...

横浜駅ジョイナス地下１Fのレストラン街にカレコレ２０年はあるんではないかと思う、札幌ラーメン屋。でもしょうゆらーめんはそんなに濃くないです。しょうゆ、塩、味噌、バターがあ...