甘酒にはまっています。 といっても、ほとんど飲むことはないです。あまったごはん（うちは自営業で飲食店をやっているので、あまる時はたくさんあまる）にこうじを混ぜて、炊飯器で...

昔、神田明神に行く楽しみの一つが甘酒だった。参拝する入り口近くのお店でよく飲んでいたことを思い出す。男はどうもノスタルジーに弱い。 最近、缶入りの甘酒があると知り、思わず...

明治初期に銭函駅で販売されていた「甘酒饅頭」の製法に則って、作られた香りのいいおまんじゅうです。 北海道の駅弁のはしりだったといううわさも。 パッケージに『１００年たって...

　冬の足音を聞くと欲しくなる食料品が二つある。一つは豚マン、もうひとつがこれ。 　大関のものは甘すぎず酒粕っぽくなく飲みやすい。酒粕ではなく米の粒が残っていて、これも独特...

　日本酒大関の酒粕を使用した甘酒味のソフトキャンディー。 酒の部分にはあまり惹かれませんが、想像していたより、甘酒 の味の再現度が高く、驚きました。 特に最初なめたとき感...

Clearspringで気になって仕方がないのがコレ。 英国人のジョージさんと言う人が、この甘酒を造っているらしい。 ほぉ。 しかも甘酒も英国に行くと、ずいぶんと変わった...

今まで敬遠してたけど、これはおいしい！結構甘いので、冷たーく冷やしてレモンかけてそのまま食べるとちょうどいい。酒粕から作ったのではなく、麹から作ってあるのが食べやすい。 ...

■明治五年に誕生した札幌唯一の酒造蔵元である 千歳鶴の吟醸酒粕を贅沢に使用した甘酒ソフトキャンディです。 上品な中にまろやかさとコクのある風味をどうぞお楽しみください。 ...

年に一度の、おひな祭り　 おひなまつり、の響きも好き　 桃の節句、のことばも好き 一年に一度、そんなところも好き　 あかりをつけましょ　ぼんぼりに　 おはなをあげましょ　...

今まで飲んだ甘酒の中で一番美味しかった甘酒☆ 広島であるイベント「フードフェスタ２００５」で 試飲させてもらって 『こんな美味しい甘酒初めて飲んだ～！！』 と感動して即買...

　今、麹でいろいろ作るのにこってます。 麹は、甘酒、べったらづけ、味噌、醤油 、まんじゅう、パン、酒(違法）いろいろ つくれます。 甘酒に始まり最終目標は、小さい頃祖母 ...

寒い時に飲みたくなるのが、ゆず茶とこの甘酒。コンビニやスーパーで見かけると、ついつい手が伸びてしまいます。 缶入りもありますが、私が気に入っているのはフリーズドライタイプ...

学生時代は 古本屋街散歩した帰り、 神田明神でいっぱいやるのが大好きでした。 そんな暇もなくなった今、 夜なべの友は 森永のフリーズドライの甘酒。 ほんのりあまくて 脳の...

大黒様 恵比寿様 そした平将門を祭る江戸総鎮守 日本三大祭に数えられる盛大な神田祭は、隔年で開催。 造営が終わり、社・門ともに壮麗に。 各種祈願のほか、ITお守りやパソコ...

私の家流作り方。 1.1.5合の米をたき、暖かいうちに市販の麹一袋を混ぜる。 2.炊飯ジャーで4時間保温。 3.2700ccのお湯を沸かし、63度ぐらいまで冷ます。 4....

風邪気味。。。こういう時はショウガ！ ．．．を買いにいったら、 こんなお手軽な甘酒がありました。フリーズドライでお湯だけでできちゃいます。こりゃオフィスでも飲めますね。風...

観光地でご当地アイスやソフトというと「またかよ」気分にもなりそうだが、この店はよりご当地らしさを挑戦的かつ無理なく出して成功していると思う。 県産牛乳を原料に、地元で収穫...

お酒は苦手だけど、アルコールがほとんど入っていない甘酒は大好きなんです。ワタシが好きな甘酒と言えば、酒粕を買ってきて溶かしてカンタンに作れるものですが、昔、一度だけ本格的...

隠れた岡山名物。こしあんが甘酒の風味のする薄皮に包まれている代物…とにかくシンプルに美味しいです。 食べ方も冷やしたり、暖めたり、あぶったり揚げたりと色々とカスタマイズ（...

ひな祭りなのでお湯で溶くだけの甘酒を買ってみました。「金太くん印」とありましたが、金太くんシールを剥がしたら、「ますやみそ」印がでてきました！ 甘かったですが、アルコール...