会社に来るヤクルトのおばちゃんに、「今、酢がきてるから！」（もう何年もそう言ってるんじゃないか？）と熱烈に勧められ購入。子どもの頃酢の効いた料理をよく食わされたので、苦手...

純米富士酢の飯尾醸造が発売している果実酢が面白い。よくビネーガードリンクに最適と紹介されてるけど、料理にどう使おうか考えるだけで新しいメニューががんがん浮かんでくる刺激的...

　疲れたときに飲める「酢」関連飲料が増えてきましたが、ちょっと濃すぎるような気がしたのでボトルで買ってきて薄めるようにしてみました。 　私は飲用にしか使っていませんが、料...

有機りんご果汁１００％ 糖類を一切加えず、本来のりんご果汁だけの甘さで仕上げた 紅茶のように深い琥珀色が綺麗な、アップルビネガー。 少し割高ですが 一般的なお料理としては...

　フランスのMAILLEという会社が出しているきいちご酢。輸入食品店で購入。500mlで700円ぐらいでした。他にアップルサイダーのビネガー、赤ワインのビネガー、白ワイン...